यह गड़बड़, टैरागोन चिकन ग्रील्ड आलू या सब्जी केबैब्स के साथ बढ़िया हो जाता है। यह ताजा स्वाद के सरल, त्वरित और पूर्ण है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 चिकन स्तन हिस्सों, बेनालेस और त्वचाहीन
- 1/4 कप / 60 एमएल
- जैतून का तेल
- 1/4 कप / 60 एमएल सफेद शराब
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस
- 1 छोटा shallot, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर ताजा
- टैरगोन पत्तियां, बारीक कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सफेद काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक शोधनीय प्लास्टिक बैग (या पसंदीदा अगर उथले गिलास पकवान) में चिकन रखें। शेष अवयवों को मिलाएं और चिकन पर डालें। सील बैग और 1 से 2 घंटे के लिए एक रेफ्रिजरेटर में marinate करने की अनुमति।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। पकवान से चिकन निकालें और marinade त्यागें। एक हल्के तेल से बने ग्रिल रैक पर चिकन रखें और प्रति मिनट 7 मिनट तक पकाएं या जब तक चिकन स्तन (सबसे मोटे हिस्से में) का आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंच जाए।
- एक बार पकाया जाता है, गर्मी से चिकन हटा दें और अपने पसंदीदा पक्षों के साथ सेवा करें। सलाद में उपयोग करते हुए, चिकन स्तन 10 से 15 मिनट तक ठंडा होने दें और खाना पकाने के 3 से 4 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 922 |
| कुल वसा | 56 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 279 मिलीग्राम |
| सोडियम | 657 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 89 जी |