बेकन वसा को हटाने के लिए सुझाव

बेकन एक शानदार भोजन है जो शाकाहारियों को छोड़कर व्यावहारिक रूप से हर कोई है। लेकिन जब आप इसे पकाते हैं, जब तक कि आप इसे माइक्रोवेव नहीं करते हैं, मांस बहुत अधिक वसा पैदा करता है। जबकि ज्यादातर लोग बेकन ग्रीस के एक पैन को देखते हैं और तेल की गड़बड़ी देखते हैं, सबसे अच्छे शेफ जानते हैं कि उस वसा के लिए पाक उपयोग की दुनिया है। बेकन ग्रीस के साथ खाना पकाने निश्चित रूप से सबसे स्वस्थ विकल्प नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट है।

बेकन ग्रीस के साथ पाक कला

बेकन ग्रीस फ्रीजर में एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

आप प्रामाणिक gingersnap कुकीज़ या बेकन ड्रिपिंग के साथ टर्निप ग्रीन्स के क्लासिक दक्षिणी नुस्खा बनाने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। या आप इसे विल्टेड स्पिनच सलाद बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, जो मुझे लगता है कि स्वादिष्ट है। अगली बार जब आप उन्हें एक अच्छा बेकन स्वाद देने के लिए सब्जियां फ्राइये तो इसका इस्तेमाल करें। कोई भी नुस्खा जो दाढ़ी या शॉर्टिंग के लिए कहता है, आमतौर पर बेकन ग्रीस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए अपने बेकन ग्रीस को स्टोर करने के लिए तेल को एक सीलबंद कंटेनर में प्लास्टिक टुपपरवेयर या रीसाइक्लिंग ग्लास जार जैसे तनाव में डालना सर्वोत्तम होता है। सुनिश्चित करें कि आप केवल तेल रखें, नाश्ते के किसी भी अवशेष नहीं; यदि आपके पास पेपर तौलिया के साथ तेल को छिड़कने की कोशिश करने के लिए चारों ओर झुका हुआ कोई छिद्र या चीज़रथ नहीं है। तनाव के बाद, कंटेनर को कवर करें और इसे फ्रीजर में स्टोर करें। यह न केवल ग्रीस को ताजा रखता है बल्कि यह पकाए जाने के लिए कठिन और आसान हो जाएगा। फ्रीजर में, बेकन ग्रीस एक महीने से अधिक समय तक चलेगा। आप प्रत्येक कंटेनर को हर बार बेकन करने का फैसला करते समय अपने कंटेनर में नया तेल जोड़ सकते हैं।

यह ग्रीस समय के साथ rancid बन सकता है तो हमेशा उपयोग करने से पहले एक स्नीफ परीक्षण करते हैं। यदि यह एक लापरवाही या खराब गंध है, तो यह शायद खराब हो गया है।

बेकन ग्रीस को छोड़कर

जब यह ठंडा हो जाता है तो बेकन ग्रीस सख्त हो जाएगा। सबसे आसान सफाई वसा को सख्त करने की अनुमति देना है और फिर इसे कूड़ेदान में दस्तक देने के लिए एक पेपर तौलिया या रबर स्पुतुला का उपयोग करना है।

यदि आप स्वाभाविक रूप से ठंडा होने के लिए इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो एक त्वरित सफाई विधि है जिसे आप आजमा सकते हैं। भारी कर्तव्य पन्नी के साथ एक छोटा कप लाइन। वसा गर्म होने के दौरान कप में बेकन वसा को ध्यान से डालें और इसे फ्रीजर में रखें। जब बेकन वसा जमे हुए होते हैं, तो आप इसे व्यंजनों या तलना भोजन के साथ बचा सकते हैं। या इसे ठोस वसा के चारों ओर पन्नी को फोल्ड करके और कूड़ेदान में छोड़कर इसे फेंक दें।

नाली के नीचे गर्म बेकन वसा कभी न डालें, भले ही आपके पास कचरा निपटान हो। जैसे ही यह ठंडा हो जाता है, यह पाइप को कठोर और छिद्रित करेगा। चलने वाला पानी इस तेल को हटाने के लिए पर्याप्त नहीं है। बेकन वसा, अन्य जानवरों की वसा की तरह, भी रैंडिड को बदल सकता है जो एक गंध नहीं है जिसे आप अपने रसोईघर के सिंक से निकलना चाहते हैं। आपको कंपोस्ट में किसी भी प्रकार का मांस या मांस उत्पाद का कभी भी उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि मांस में रोगजनक हो सकते हैं कि कंपोस्ट को मारने के लिए पर्याप्त गर्म नहीं हो सकता है। मांस के साथ कंपोस्टिंग भी हिंसक जानवरों को आकर्षित कर सकता है जो छोटे बच्चों और घर के पालतू जानवरों के लिए खतरा पैदा कर सकता है।