सेब देश में बढ़ने का मतलब है सेब कुरकुरा , सेब पाई , सेब सॉस और जैसे ही गिरावट और सर्दियों के महीनों के दौरान मौजूद थे। बेक्ड सेब बच्चे के अनुकूल और सुपर बनाने के लिए आसान हैं, इसलिए वे आपके बच्चों के साथ साझा करने के लिए एक महान खाना पकाने की परियोजना हैं। जबकि वे अच्छे साल के दौर में हैं, ये विशेष रूप से गिरावट और सर्दियों में अद्भुत होते हैं जब सेब अपने चरम पर होते हैं और हम गर्म मिठाई चाहते हैं। केक और कुकीज़ के लिए एक स्वस्थ विकल्प, बेक्ड सेब भी एक बहुत ही आरामदायक भोजन हैं, और वेनिला टोफू व्हीप या क्रेम फल या जेलाटो के गुड़िया के साथ तैयार किए जा सकते हैं। इस नुस्खा को नट्स और किशमिश के बिना तैयार किया जा सकता है, लेकिन हम चबाने और कुरकुरे बनावट और मिठास को जोड़ते हैं। जैसा कि नीचे बताया गया है, अच्छे खाना पकाने के सेब, टार्ट या टार्ट-मीठे चुनें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़ी फर्म, टार्ट सेब जैसे क्रिस्पिन, विनेसप, ग्रैनी स्मिथ, या जोनागोल्ड
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/4 कप मेपल सिरप या agave अमृत
- 1/4 कप सुनहरा किशमिश
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ, टोस्ट पेकान या अखरोट
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन जायफल
- 1 कप सेब या नाशपाती साइडर (या साइडर उपलब्ध नहीं होने पर 1/2 कप पानी)
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- सेब को पूरी तरह से कोर करें, या वैकल्पिक रूप से, उन्हें आधे में काट लें और एक छोटे चाकू के साथ कोर को हटा दें, सेब हिस्सों में एक छोटा "बेसिन" बनाएं।
- नींबू के रस के साथ सेब के काट पक्ष छिड़के।
- एक गिलास, सिरेमिक या अन्य गैर प्रतिक्रियाशील बेकिंग पकवान में सेब रखें।
- मेपल सिरप या एग्वेव को किशमिश, नट, दालचीनी और जायफल के साथ मिलाएं।
- किशमिश अखरोट मिश्रण के साथ सेब (या सेब हिस्सों) भरें।
- बेकिंग डिश के नीचे सेब साइडर डालो और 25 मिनट के लिए एक ढक्कन या पन्नी और सेंकना के साथ सेब को कवर करें।
- पन्नी निकालें, और सेब को पैन रस के साथ चिपकाएं। एक अतिरिक्त 10 से 15 मिनट के लिए, या जब तक वे निविदा नहीं हैं, लेकिन मशहूर नहीं होने तक, सेब को उजागर करना जारी रखें।
- सेवारत से पहले ठंडा होने दें। पैन रस के साथ सेब को हलचल।
- गर्म या कमरे के तापमान की सेवा करें।
भिन्नता: बारीक कटा हुआ, क्रिस्टलाइज्ड अदरक के नट और किशमिश के 1/4 कप जोड़ें। यदि आप वयस्कों के लिए बेक्ड सेब बना रहे हैं, तो कैल्वाडोस, पोयर विलियम्स (या अन्य फल ब्रांडी), या साइडर के लिए एक अच्छी ब्रांडी या कॉग्नेक का उदार शॉट जोड़ने का प्रयास करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 190 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |