यह आसान मीठे आलू की हलवा चिकनी और स्वादिष्ट है। यह मसालों और ब्राउन शुगर के संयोजन के साथ बनाया गया है।
यह मीठे आलू की हलवा छुट्टी के खाने के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई बनाती है। यह परत के बिना एक मीठे आलू पाई की तरह है! लेकिन ऐसा महसूस न करें कि आपको गिरावट या शीतकालीन अवकाश की प्रतीक्षा करनी है; बस वसंत और गर्मी में स्वादिष्ट है!
ताजा पके हुए और मैश किए हुए मीठे आलू (नीचे दिए गए निर्देश) या डिब्बाबंद मीठे आलू प्यूरी का प्रयोग करें। शीर्ष प्रत्येक व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग और दालचीनी चीनी की एक छिड़काव के एक गुड़िया के साथ सेवा करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 बड़े अंडे
- 1 1/2 कप मीठे आलू (मैश किए हुए या शुद्ध) *
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (पैक)
- 1/2 चम्मच नमक (स्कांट)
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/8 चम्मच जायफल
- 1/8 चम्मच जमीन अदरक
- डैश allspice
- 1 1/4 कप दूध
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- मक्खन छः 8-औंस या आठ 6-औंस रैमकिन्स और उन्हें एक बड़े बेकिंग पैन या भुना हुआ पैन में रखें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मध्यम कटोरे में, अंडे को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराया जाता है।
- एक और कटोरे में, मीठे आलू, ब्राउन शुगर, नमक, दालचीनी, जायफल, अदरक, और allspice गठबंधन। अच्छी तरह से मारो और, सबसे कम गति पर मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे दूध और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। पीटा अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।
- रैमकिन्स लगभग भरें। पैन को पहले से गरम ओवन में रैमकिन्स के साथ रखें और बाहरी पैन में बहुत गर्म पानी के एक इंच को जोड़ें।
- लगभग 40 मिनट तक, या पुडिंग सेट होने तक सेंकना।
- उन्हें ओवन और ठंडा से हटा दें।
- पुडिंग गर्म, कमरे का तापमान, या व्हीप्ड क्रीम या ठंडा जमे हुए व्हीप्ड टॉपिंग के साथ ठंडा करें।
* डिब्बाबंद मीठे आलू प्यूरी या ताजा मैश किए हुए पके हुए मीठे आलू का प्रयोग करें। मीठे आलू, छील और टुकड़ा 2 मध्यम मीठे आलू बनाने के लिए। कटा हुआ मीठे आलू को एक मध्यम सॉस पैन में रखें और पानी के साथ कवर करें। उच्च ताप पर उबालें। पैन को ढकें और गर्मी को कम करें। निविदा तक कुक, लगभग 12 से 15 मिनट। नाली और मैश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 157 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 117 मिलीग्राम |
| सोडियम | 223 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |