प्रत्येक कुक को एक आसान, फेंकने वाला सलाद की आवश्यकता होती है जिसे एक पल की सूचना पर बनाया जा सकता है। यह पौष्टिक गाजर सलाद उतना ही ठाठ है जितना क्लासिक है। यह लगभग हर फ्रेंच कुक के प्रदर्शन के साथ-साथ दुनिया भर में भोजनालयों में पाया जाता है। कुरकुरे, ताजा गाजर उज्ज्वल, ज़िप्पी नींबू सरसों के साथ मिश्रण करते हैं जो शायद प्रामाणिक फ्रेंच व्यंजनों में सबसे आसान तैयारी में से एक है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 पाउंड गाजर (खुली और कटा हुआ)
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- वैकल्पिक: 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद
इसे कैसे करे
एक छोटे कटोरे में, जब तक ड्रेसिंग पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए तब तक नींबू के रस, सरसों और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं। कटे हुए गाजर में ड्रेसिंग हिलाओ। उपयोग करते समय नमक, काली मिर्च, और अजमोद के साथ गाजर सलाद छिड़कें। सीजन को मिश्रण करने के लिए सलाद को फिर से टॉस करें और इसे सेवारत से 30 मिनट पहले ठंडा करें।
यह क्लासिक फ्रांसीसी गाजर सलाद नुस्खा 4 से 6 सर्विंग्स बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 232 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 95 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |