चबाने, मीठा और तीखा, इन खूबसूरत दो टन वाली जेली में दो फलों को वास्तविक फलों के रस के साथ स्वाद मिलता है। ये कैंडीज एक असामान्य उपचार हैं और छुट्टियों की भलाई के ट्रे के लिए एक आकर्षक जोड़, एक कार्यालय पार्टी में सराहनीय योगदान या वेलेंटाइन डे के लिए एक मीठा उपहार, सभी कागज और धनुष में लपेटा जाएगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 चम्मच unflavored जिलेटिन (अलग)
- 12 चम्मच चीनी (अलग)
- 2/3 कप स्ट्रॉबेरी का रस (नोट देखें)
- 8 चम्मच मकई सिरप (अलग)
- वैकल्पिक: भोजन रंग
- 2/3 कप अनानास का रस
- वैकल्पिक: रोलिंग के लिए चीनी
इसे कैसे करे
- इसे पानी से हल्के ढंग से गीला करके 6-इंच पैन तैयार करें।
- लगभग 4 मिनट के लिए नरम करने के लिए 1/4 कप ठंडे पानी में 4 चम्मच जिलेटिन रखें।
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 6 चम्मच चीनी, स्ट्रॉबेरी का रस, और 4 चम्मच मकई सिरप रखें और चीनी घुलने तक हलचल करें।
- जिलेटिन और पानी के मिश्रण में हिलाओ और जिलेटिन भंग होने तक हलचल जारी रखें।
- वांछित अगर खाना रंग जोड़ें।
- तैयार पैन में डालें और पूरी तरह से सेट होने तक, कमरे के तापमान पर 4 से 6 घंटे या रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे तक छोड़ दें।
- अनानास के रस के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं: लगभग 4 मिनट तक नरम करने के लिए 1/4 कप ठंडे पानी में 4 चम्मच जिलेटिन रखें।
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 6 चम्मच चीनी, अनानस का रस, और 4 चम्मच मकई सिरप रखें और चीनी घुलने तक हलचल करें।
- जिलेटिन में हिलाओ और जिलेटिन भंग होने तक हलचल जारी रखें।
- वांछित अगर खाना रंग जोड़ें। गर्मी से निकालें और पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
- स्ट्रॉबेरी परत पर अनानस मिश्रण डालो और पूरी तरह से सेट, 4 से 6 घंटे कमरे के तापमान पर या रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे तक छोड़ दें।
- जब मिश्रण सेट किया जाता है, तो उसे पैन से बाहर कर दें और एक तेज चाकू या कुकी कटर के साथ वांछित आकार में काट लें।
- कैंडी को कोट में चीनी या सादे में लुढ़काया जा सकता है।
ध्यान दें
स्ट्रॉबेरी का रस मध्यम गर्मी पर उबलते ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी से प्राप्त किया जा सकता है। एक छोटे सॉस पैन और गर्मी में 1.5 कप बेरीज रखें, कभी-कभी हलचल, जब तक कि वे बहुत तरल न हों। एक छिद्र के माध्यम से डालो और रस आरक्षित; सभी रस को निचोड़ने के लिए छिद्र के खिलाफ फल दबाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 38 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |