यह आसान शतावरी कैसरोल एक साधारण सफेद सॉस और sauteed मशरूम के साथ बनाया जाता है। पुलाव बटर crumbs के साथ शीर्ष पर है, लेकिन आप कुचल आलू चिप्स या crumbled फ्रेंच तला हुआ प्याज का उपयोग कर सकते हैं।
अधिक क्रंच और ब्याज के लिए, टॉपिंग में कुछ टोस्ट स्लीवर्ड बादाम जोड़ें।
निर्देशों के नीचे और सुझाव और विविधताएं देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 2 1/2 पाउंड शतावरी भाले, छंटनी और 1 1/2-इंच टुकड़ों में काट लें
- 1 कप कटा हुआ मशरूम
- 6 चम्मच मक्खन, विभाजित
- 5 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- स्वाद के लिए कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 कप दूध
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 से 1 कप मक्खन रोटी crumbs
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक गर्म करें। हल्के से मक्खन 1 1 / 2- से 2-क्वार्ट बेकिंग डिश।
- निविदा तक उबलते नमकीन पानी में शक्कर को कुक करें; तैयार बेकिंग पकवान में अच्छी तरह से निकालें और जगह। यदि जमे हुए शतावरी का उपयोग करते हैं, तो पैकेज निर्देशों का पालन करें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन के 4 चम्मच में कटा हुआ मशरूम को सॉस करें। आटा में मिश्रण और 2 मिनट के लिए, stirring, खाना पकाने जारी रखें। लगातार stirring, धीरे-धीरे दूध जोड़ें। वोरस्टरशायर सॉस जोड़ें। मोटा होने तक लगातार stirring, खाना बनाना जारी रखें। स्वाद और आवश्यकतानुसार कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें।
- शतावरी पर सॉस डालो।
- मक्खन के शेष 2 चम्मच पिघलाएं और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक रोटी के टुकड़ों के साथ टॉस करें।
- मक्खन रोटी crumbs के साथ casserole शीर्ष। पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना।
6 को परोसता हैं।
टिप्स और बदलाव
- चेडर पनीर के साथ - मोटे सॉस के लिए कटे हुए शेडडर पनीर के 1 कप जोड़ें; पिघल जाने तक हलचल। नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
- परमेसन पनीर के साथ - रोटी के टुकड़ों के साथ ताजा grated परमेसन पनीर के 1/4 कप टॉस। निर्देशित के रूप में casserole और सेंकना पर छिड़कना।
- रोटी के टुकड़े टॉपिंग के लिए 1/4 कप टोस्टेड पेकान या स्लाइडर बादाम जोड़ें।
- ब्रेड crumbs और मक्खन के 2 चम्मच छोड़ दें और कुचल आलू चिप्स या फ्रेंच तला हुआ प्याज के साथ casserole शीर्ष।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 377 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 435 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |