यह कटा हुआ प्याज, अजवाइन और गाजर के साथ कुछ तुलसी और अजमोद के साथ अनुभवी एक आलू का सूप है। चिकन शोरबा के साथ धीमी कुकर में आलू और सब्जियों को पकाया जाता है। पकाने के समय के अंत में सूप या आधा आधा सूप में जोड़ा जाता है।
क्रिस्टी ब्रेड या बिस्कुट और एक साधारण सलाद के साथ इस महान स्वाद, हार्दिक आलू के सूप की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 मध्यम आलू, खुली और कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 2 गाजर, खुली और पतली कटा हुआ
- 2 पसलियों अजवाइन, पतली कटा हुआ
- 4 कप चिकन शोरबा, कम सोडियम
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/4 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 1/4 कप
- क्रीम या आधा
- 2 चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
- पका हुआ बेकन या कटा हुआ हरा प्याज, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- एक धीमी कुकर में कटा हुआ आलू, कटा हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन, चिकन शोरबा , तुलसी, नमक, और काली मिर्च।
- कवर और 3 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों।
- एक साथ आटा और क्रीम या आधे से हिलाओ; सूप में हलचल। अजमोद में हिलाओ।
- कवर करें और 30 मिनट लंबा या गर्म तक पकाएं।
- यदि वांछित है, तो प्रत्येक सेवारत पर पका हुआ टुकड़ा हुआ बेकन , कटा हुआ चाइव, या कटा हुआ हरा प्याज शीर्ष छिड़कें।
बदलाव
एक हार्दिक दोपहर के भोजन या रात का खाना सूप के लिए सब्जियों के साथ धीमी कुकर में डाइज्ड हैम या ब्राउन सॉसेज जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 219 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,185 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |