क्विक-कुक ताजा सोया बीन्स
एडमैम, उर्फ ताजा सोया सेम, एक त्वरित, आसान, प्रोटीन-पैक, स्वादिष्ट नाश्ता या एपेटाइज़र हैं। चाहे आप उन्हें ताजा या जमे हुए खरीद लें, आप उन्हें एक स्नैप में पका सकते हैं और उन्हें अपने स्वाद के लिए स्वाद ले सकते हैं। गंभीरता से, यदि आप ताजा और जमे हुए edamame को एक तरफ पकाते हैं, तो यह दुर्लभ व्यक्ति है जो अंतर बताने में सक्षम होगा।
पहली चीजें पहले: उन्हें कैसे पकाएं। आपके पास कुछ विकल्प हैं, सभी एक ही समय के बारे में लेते हैं।
प्रयास के संदर्भ में अंतर वास्तव में नीचे आता है कि आप किस प्रकार के उपकरण का उपयोग करना चाहते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कैसे पकाते हैं, उन्हें फ्लेकी सागर नमक, लाल मिर्च फ्लेक्स, टोगाशी , और / या तिल के बीज के साथ स्वाद के लिए मौसम।
1. एडमैम कैसे उबालें
एक उबाल के लिए पानी का एक बर्तन लाओ। पर्याप्त नमक जोड़ें ताकि पानी समुद्र के पानी के रूप में नमकीन के रूप में स्वाद ले। इन-शैल एडैमम जोड़ें और पकाएं के अंदर सेम को निविदाएं, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। नाली, ठंडा पानी के साथ ठंडा करने के लिए कुल्ला और सेवारत से पहले स्वाद के लिए कुल्ला।
2. एडमैम भाप कैसे करें
एक बर्तन में एक उबाल के लिए लगभग एक इंच पानी लाओ। Edamame एक कोलंडर, भाप टोकरी, या बांस भाप ट्रे में रखो। जब पानी उबल रहा है, तो पोत को कवर, कवर, और edamame भाप तक जोड़ें जब तक कि वे गर्म और निविदा, 5 से 10 मिनट गर्म हो जाते हैं। बर्तन से निकालें। पहले ठंडा करने के लिए ठंडे पानी के साथ गर्म या कुल्ला लें। स्वाद और सेवा करने के लिए मौसम।
3. माइक्रोवेव एडैम कैसे करें
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में edamame रखो।
अगर ताजा एडमैम खाना बनाना, उन्हें पानी की कुछ बूंदों के साथ छिड़काएं (गीले हाथों का उपयोग करके और फिर कटोरे पर अपनी अंगुलियों को फिसलने के लिए यहां पानी की कुछ बूंदों को फेंकने के लिए फली पर एक सभ्य तकनीक है), एक पेपर के साथ कटोरे को ढकें तौलिया, और माइक्रोवेव 1 मिनट की वृद्धि में उच्च पर जब तक कि एडमैम निविदा न हो, अधिकांश माइक्रोवेव में लगभग 3 मिनट कुल।
संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठने दें। अधिक ठंडा करने के लिए ठंडा पानी चलाने के तहत गर्म या कुल्ला लें। स्वाद और सेवा करने के लिए मौसम।
4. एडमैम को कैसे पहनें
पैन-सीयरिंग एक कम आम विधि है, लेकिन एक निश्चित स्वादिष्ट एक है। एक बड़ा फ्राइंग पैन हीट करें (कास्ट आयरन आदर्श है, यदि आपके पास है) उच्च गर्मी पर जब तक यह अच्छा और गर्म न हो। सतह पर पानी की अपनी उंगलियों और फ्लिक बूंदों को गीला करें; उन्हें तुरंत नृत्य करना चाहिए और झुका देना चाहिए। पैन में एडैम जोड़ें। गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें और पकाएं, निर्विवाद, जब तक कि फली को हल्के ढंग से नीचे पर खींचा न जाए। फली को चालू करें और पकाएं, शायद पैन को थोड़ा सा हिलाएं लेकिन उन्हें बहुत ज्यादा हलचल न करें, जब तक दोनों पक्षों को नाराज न किया जाए और एडमैम बीन्स अंदर निविदाएं हों। स्वाद और मौसम गर्म या कम से कम गर्म करने के लिए मौसम। नोट: यह विधि कमरे के तापमान या ठंडे पर ठंडा करने और सेवा करने के लिए खुद को उधार नहीं देती है।