एक मोटी पिज्जा क्रस्ट के लिए यह नुस्खा, एक गहरी पकवान पिज्जा बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है, आसान और क्लासिक है। इसे एक पिज्जा पैन में बनाएं जिसे आप Amazon.com पर सर्वोत्तम परिणामों के लिए खरीद सकते हैं।
पिज्जा की परत एक नियमित फ्लैट पिज्जा परत की तुलना में जरूरी नहीं है, लेकिन यह अधिक महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें बहुत अधिक भरना होता है। परत में एक गहरी पकवान पिज्जा पैन के किनारों को शामिल किया जाता है और इसमें बहुत सारे सॉस, पेपरोनी, मशरूम, और सॉसेज और पनीर जैसी सामग्री होनी चाहिए।
यह बनाने के लिए एक मुश्किल नुस्खा नहीं है; बस निर्देशों का पालन करें और आटा को निर्देश के रूप में बढ़ने दें और रात के खाने के लिए आपका एक बड़ा पिज्जा होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पैकेज सक्रिय शुष्क खमीर
- 4 कप आटा
- 1/2 कप गर्म पानी
- 1 चम्मच नमक
- 1 कप गर्म पानी
इसे कैसे करे
एक बड़े कटोरे में, खमीर में 1/2 कप आटा, और गर्म पानी को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। कटोरे को ढकें और इसे गर्म, मसौदा मुक्त जगह में रखें; 30 मिनट के लिए उठो। बल्लेबाज नीचे हिलाओ।
2 कप आटा, नमक, और 1 कप गर्म पानी जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। नरम आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे शेष आटे को जोड़ें। आटे को हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड पर घुमाएं और 10 मिनट के लिए गूंध लें।
आटा के शीर्ष को तेल देने के लिए मोटे हुए एक कटे हुए कटोरे में आटा रखें ताकि यह बढ़ने के दौरान सूख न जाए।
एक रसोई तौलिया के साथ कटोरे को ढकें और दो घंटे तक बढ़ने दें, लगभग 1 घंटा।
आटे को पेंच करें और इसे 16 "गोल में घुमाएं। गहरे डिश पिज्जा पैन के चारों ओर गोल करें" और एक उभरे किनारे का निर्माण करें। 30 मिनट के लिए आटा बढ़ने दें।
फिर पिज्जा सॉस, पेपरोनी, पका हुआ सॉसेज, प्याज, और कटा हुआ पनीर जैसे वांछित टॉपिंग्स के साथ शीर्ष, और 25 से 35 मिनट के लिए पहले से गरम 425 डिग्री फेरनहाइट ओवन में सेंकना या जब तक कि भूरा गहरा सुनहरा भूरा न हो और पनीर पिघला जाए और ब्राउन से शुरू
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 77 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 238 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |