चीनी की लालसा को रोकने के लिए एक बेहतर (और स्वस्थ) तरीका खोजना मुश्किल होता है, फिर नट्स और एवोकैडो जैसे खाद्य पदार्थों से कुछ "अच्छी" वसा का आनंद लेना मुश्किल होता है। स्वस्थ वसा आपको संतृप्त और संतुष्ट महसूस करते हैं और केवल एक छोटी सी सेवा करने के लिए उस लालसा को रोकना चाहिए, बिना खाने के लिए कुछ और ढूंढना।
इस नुस्खा में केवल 3 अवयव हैं, साथ ही चीनी मुक्त स्वीटनर की आपकी पसंद (तरल स्टेविया की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि यह किसी भी तरह से नुस्खा के बनावट को परिवर्तित नहीं करता है)। हनी एक और प्राकृतिक चीनी विकल्प है जो बनावट को बदल नहीं पाएगा लेकिन निश्चित रूप से पोषण संबंधी जानकारी को बदल देगा।
ब्रांड स्वर्व एक दानेदार या एक कन्फेक्शनर चीनी-मुक्त स्वीटनर प्रदान करता है जो बहुत अच्छा है और इस नुस्खा में काम कर सकता है। यह एरिथ्रिटोल से बना है और स्टेविया के रूप में ज्यादा मिठास उधार नहीं देता है। बराबर मिठास प्राप्त करने के लिए एक कप के 3/4 तक की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन जब आप जाते हैं तो छोटे और स्वाद और समायोजन शुरू करें। एक दिशानिर्देश के रूप में, 1/2 कप एरिथ्रिटोल का उपयोग करके और मिठास को बढ़ाने और संतुलित करने के लिए कुछ तरल स्टेविया में जोड़ने से एक परिपूर्ण संयोजन होता है।
पोषण जानकारी:
आकार का आकार: 2 चम्मच, कैलोरी: 246, वसा से कैलोरी: 216, कुल वसा: 24 ग्राम, संतृप्त वसा: 11.9 ग्राम, ट्रांस फैट: 0 जी, कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम, सोडियम 0 मिलीग्राम, कुल कार्बोहाइड्रेट: 12.4 ग्राम, आहार फाइबर: 6.1 ग्राम, चीनी: 0 जी, प्रोटीन: 6.9 ग्राम, विटामिन सी: 0%, विटामिन ए: 0%, लौह: 2%, कैल्शियम: 28%
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस मूंगफली (भुना हुआ)
- 8 औंस unsweetened बेकिंग चॉकलेट (कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा नारियल का तेल
- 1 से 2 चम्मच
- चॉकलेट तरल स्टेविया (या पसंदीदा
- पसंद के चीनी मुक्त स्वीटनर )
इसे कैसे करे
- मूंगफली पूरी तरह से चिकनी होने तक मूंगफली को एक खाद्य प्रोसेसर और प्रक्रिया में जोड़ें (कुछ मिनट लग सकते हैं)।
- चॉकलेट और नारियल का तेल और प्रक्रिया जोड़ें जब तक कि बिना किसी गांठ के पूरी तरह चिकनी हो। आपको चिकनी बनावट प्राप्त करने के लिए फिर से पल्स फिर से कुछ मिनटों में नीचे स्क्रैप करने की आवश्यकता हो सकती है।
- यदि आवश्यक हो तो स्वाद और स्वीटनर समायोजित करें।
- प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि एक सप्ताह के भीतर उपयोग नहीं किया जाता है, तो फ्रिज में रखें। फ्रिज में कड़ी मेहनत कर सकते हैं ताकि माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए इसे या अधिक फैलाए जाने के लिए उपयोग करने से पहले एक घंटे के लिए काउंटर पर छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 411 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |