समय और पैसा बचाने के लिए अपने स्वयं के जड़ी बूटी डी प्रोवेंस मसाला मिश्रण बनाओ। ग्रीष्मकालीन स्वादिष्ट ऋषि के समान एक विशिष्ट जड़ी बूटी है। ग्रीष्मकालीन स्वादिष्ट, एक वार्षिक पौधे, हल्का और सर्दी स्वादिष्ट से थोड़ा मीठा है, जो एक बारहमासी पौधा है।
किराने की दुकानों में इस मसाले मिश्रण को ढूंढना मुश्किल हो सकता है। अपनी खुद की सूखे जड़ी बूटी और मसाले मिश्रण बनाने के बारे में अच्छी चीजों में से एक यह है कि आप इसे अपने स्वाद के लिए अनुकूलित कर सकते हैं। आप नारंगी उत्तेजना के लिए अधिक तुलसी या marjoram, या सूखे नींबू उत्तेजकता का उपयोग कर सकते हैं। अपने पेंट्री को अनुकूलित करने के लिए अपने स्वयं के मिश्रण बनाओ । जब आप नुस्खा बदलते हैं, तो इसे लिखना सुनिश्चित करें ताकि आप इसे फिर से बना सकें। और हमेशा इस तरह के व्यंजनों में सबसे ताजा जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करें। मसालों या जड़ीबूटी मिश्रण को पुरानी सामग्री के साथ बनाने में कोई बात नहीं है, जिसने अपनी कुछ सुगंध खो दी है।
सुनिश्चित करें कि इस नुस्खा में बे पत्ती पूरी तरह से पाउडर या जमीन है। एक मसाला ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर चाल करेगा। इस जड़ी बूटी के बहुत छोटे टुकड़े होते हैं जो आपको चोट पहुंचाते हैं यदि आप उन्हें निगलते हैं।
चिकन casseroles में, बेक्ड चिकन स्वाद के लिए इस नुस्खा का उपयोग करें, और गर्मी में grilling जब स्टेक पर छिड़कना। यह पास्ता सलाद में भी स्वादिष्ट है, या ब्रोइलिंग से पहले मछली या सूअर का मांस पर छिड़क दिया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा सूखे तुलसी के पत्ते
- 1 बड़ा चमचा सूखे marjoram पत्तियां
- 1 बड़ा चमचा सूखे गर्मियों की स्वादिष्ट पत्तियां
- 1 बड़ा चमचा थाइम पत्तियों सूख गया
- 2 चम्मच सूखे नारंगी उत्तेजना, पाउडर
- 1 पाउडर या जमीन बे पत्ती
- 1 चम्मच सौंफ़ बीज
- 2 चम्मच सूखे लैवेंडर सूखे
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
इसे कैसे करे
- तुलसी, मार्जोरम, ग्रीष्मकालीन स्वादिष्ट, थाइम, नारंगी उत्तेजना, बे पत्ती, सौंफ़ के बीज, सूखे लैवेंडर, और सफेद मिर्च को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और संयुक्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
- एक छोटे से कसकर बंद जार में decant।
- जार को नुस्खा नाम और जिस तारीख को आपने बनाया है उसके साथ लेबल करें। एक अंधेरे, ठंडा जगह में 6 महीने तक स्टोर करें।