इन फ्रेंच ड्रेसिंग व्यंजनों में एक मीठा और तंग टमाटर आधारित ड्रेसिंग और एक मूल तेल और सिरका फ्रेंच ड्रेसिंग शामिल है। वे स्वाद के भार के साथ बहुत ही आसान व्यंजन हैं।
यदि आप मसालेदार फ्रेंच ड्रेसिंग पसंद करते हैं तो थोड़ा सा तैयार हॉर्सराडिश या अधिक केयने जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- टमाटर आधारित फ्रेंच ड्रेसिंग के लिए:
- 1/3 कप लाल शराब सिरका
- 1/3 कप वनस्पति तेल
- 1/3 कप मिर्च सॉस
- 1/3 कप केचप
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (पैक)
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- वोरस्टरशायर सॉस कुछ बूंदें
- डैश केयेन मिर्च
- वैकल्पिक: 2 या 3 चम्मच horseradish
- मूल Vinaigrette- शैली फ्रेंच ड्रेसिंग के लिए:
- 1/4 कप शराब सिरका (लाल या सफेद)
- 3 चम्मच shallots (बारीक minced)
- 1 1/2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 3/4 कप
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- काली मिर्च पाउडर
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
टमाटर आधारित फ्रांसीसी ड्रेसिंग
- ब्लेंडर में, 1/3 कप सिरका, 1/3 कप वनस्पति तेल, मिर्च सॉस, केचप, ब्राउन शुगर, लहसुन, 1/2 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च, वोरस्टरशायर सॉस, और ए केयने काली मिर्च का डैश। अगर वांछित है, तो तैयार हर्सरडिश का थोड़ा सा जोड़ें।
- कोमल होने तक मिश्रित करें।
1 1/2 कप बनाता है।
मूल फ्रेंच ड्रेसिंग Vinaigrette
- ब्लेंडर या एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप सिरका, shallots, और डिजॉन सरसों को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रित जब तक प्रक्रिया या whisk।
- एक धीमी, स्थिर धारा में जैतून का तेल जोड़ें, लगातार हिलना या मिश्रण करना।
- वांछित के रूप में नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम।
1 1/4 कप बनाता है।