यह शानदार नुस्खा एक दुर्घटना के रूप में शुरू हुआ। मैं एक मूंगफली का मक्खन streusel केक बना रहा था और निर्देशों को पढ़ने के लिए भूल गया। मुझे पहले एक स्ट्रीसेल बनाना था, कुछ आरक्षित करना था, फिर बल्लेबाज के साथ जारी रखना था। एक खाली पल के बाद, मैंने बल्लेबाज में चॉकलेट चिप्स को सरगर्मी करके, आगे बढ़ने और केक को सेंकने का फैसला किया।
और केक सुंदर है! यह बहुत नम और निविदा है। यह streusel केक से अधिक गुलाब, सिर्फ इसलिए कि अधिक बल्लेबाज था। लेकिन यह स्वादिष्ट, मूंगफली का मक्खन है, और चॉकलेट ठंढ के साथ सही है।
मैं इस केक को सेंकना पसंद करता हूं जब तक कि परत सुनहरा भूरा और थोड़ा कुरकुरा न हो। यह अतिरिक्त मखमली और चिकनी, समृद्ध चॉकलेट और मूंगफली का मक्खन ठंढ के लिए एक महान पन्नी बनाता है।
यह रोजमर्रा के भोजन के लिए एक अच्छा केक है, और यह कंपनी के लिए भी बहुत अच्छा है, खासतौर पर उन लोगों के लिए जो मूंगफली का मक्खन पसंद करते हैं। यह चार से पांच दिनों तक अच्छी तरह से रहेगा, अगर यह लंबे समय तक चलता रहता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2-1 / 4 कप आटा
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1 कप चीनी
- 1 कप मूंगफली का मक्खन
- 1/2 कप मक्खन, नरम
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप दूध
- 2 चम्मच वेनिला
- 3 अंडे
- 2 कप semisweet चॉकलेट चिप्स, विभाजित
- 1/3 कप मूंगफली का मक्खन
इसे कैसे करे
350 डिग्री फेरनहाइट तक ओवन को पहले से गरम करें। 12 इंच के बंडट पैन को नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें जिसमें आटा (यहां तक कि नॉनस्टिक पेंस) भी शामिल है और अलग-अलग सेट करें।
एक बड़े कटोरे में आटा, ब्राउन शुगर, चीनी, 1 कप मूंगफली का मक्खन, मक्खन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दूध, वेनिला, और अंडे मिलाएं, और संयुक्त होने तक कम गति पर हराएं; फिर मध्यम गति पर तीन मिनट को हराएं जब तक बल्लेबाज थोड़ा विस्तार न करे, हल्का और चिकना हो।
हाथ से, चॉकलेट चिप्स के 1/2 कप में हलचल। तैयार पैन में बल्लेबाज चम्मच।
सेट, ब्राउन, और केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक 55-65 मिनट के लिए 350 डिग्री पर केक को सेंकना साफ़ हो जाता है (कुछ चॉकलेट को टूथपिक से चिपका सकता है)। 10 मिनट के लिए पैन में केक को कूल करें, फिर किनारों को ढीला करें और केक को एक सेवारत प्लेट या केक प्लेट पर बारी करें। केक को पूरी तरह से ठंडा करें, फिर ठंढें।
ठंढने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, मूंगफली के मक्खन के 1/3 कप के साथ 1-1 / 2 कप चॉकलेट चिप्स पिघलाएं। आप इन दो अवयवों को माइक्रोवेव ओवन में 2 मिनट के लिए 50% शक्ति पर एक छोटे कटोरे में पिघला सकते हैं, चिकनी होने तक हलचल कर सकते हैं। केक पर ठंढ चम्मच और ठंढ सेट तक खड़े हो जाओ। केक को सेवा के लिए वेजेस में स्लाइस करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 402 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 59 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |