चलो आकस्मिक बनाम औपचारिक भोजन के बारे में बात करते हैं, हम करेंगे। क्लासिक, अधिक औपचारिक परिदृश्य यह है कि हर कोई मेज पर बैठता है और आमतौर पर सलाद के साथ शुरू होने वाले पूर्व-भाग वाले भोजन परोसा जाता है। इसके साथ वास्तव में कुछ भी गलत नहीं है सिवाय इसके कि मैं एक और अधिक अनौपचारिक व्यक्ति हूं और मध्य पूर्वी व्यंजन आमतौर पर एक आरामदायक संबंध है।
विकल्प पारिवारिक शैली भोजन है जहां टेबल पर भोजन के बड़े कटोरे रखे जाते हैं और हर कोई उन्हें पास करता है और उन्हें पसंद करता है और उन्हें कितना पसंद है। मुझे लगता है कि बहुत कम तनावपूर्ण, क्योंकि आप केवल उन चीजों को चुन सकते हैं जिन्हें आप खाने के लिए पसंद नहीं करते हैं, इस तथ्य को छिपाने के बारे में चिंता किए बिना कि आपने जैतून नहीं खाए हैं। वैसे, जैतून इस सलाद पर पूरी तरह उपयुक्त होंगे लेकिन मुझे उन्हें पसंद नहीं है इसलिए वे वहां नहीं हैं। पक्ष में एक पकवान की सेवा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें ताकि जैतून के शत्रु उन्हें शांति से अनदेखा कर सकें।
पारिवारिक शैली का मतलब यह नहीं है कि कोई लालित्य नहीं है। मैंने इस स्वादिष्ट मध्य पूर्वी सलाद को विभिन्न प्रकार के स्वाद और रंगों के साथ सब्जियों के भव्य उपहार की ओर एक आंख से चढ़ाया। का आनंद लें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप Arugula या शिशु पालक पत्तियां
- 1 एलबी चेरी टमाटर, आकार के आधार पर आधा या quartered
- 2 कप चम्मच (डिब्बाबंद ठीक है, धोया और सूखा)
- 1
- अंग्रेजी (बीजहीन) ककड़ी , पतली कटा हुआ
- 1/2 एलबी। मूली, धोया और पतला कटा हुआ
- 1 कप
- हमस (घर का बना या दुकान खरीदा)
- 4 पिटा ब्रेड राउंड, गर्म और आधा में कटौती
- 1/2 चम्मच जमीन
- एक प्रकार का पौधा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 कप
- ताहिनी ड्रेसिंग
इसे कैसे करे
एक बड़ी सेवारत प्लेट या बोर्ड पर अरुगुला या पालक को कुल्ला और सूखाएं। आकार के आधार पर चेरी टमाटर को हिस्सों या क्वार्टर में स्लाइस करें। कुछ हम्स में डुबकी के लिए पक्ष में आधे हिस्से में कटा हुआ छोड़ दें। हिरण के शीर्ष पर शेष टमाटर स्लाइस व्यवस्थित करें।
कुल्ला और कुत्ते को सूखा और हिरणों पर उन्हें फैलाओ। युक्ति: स्वाद के सुखद विस्फोट के लिए पहले Sumac के एक छोटे चुटकी में उन्हें टॉस।
खीरे और पतले टुकड़े टुकड़ा टुकड़ा। यदि आप एक अंग्रेजी (बीजहीन) ककड़ी का उपयोग कर रहे हैं, तो छीलने या बीज की आवश्यकता नहीं है। सलाद पर स्लाइस व्यवस्थित करें, लेकिन हम्स में डुबकी के लिए पक्ष में एक ढेर में कुछ छोड़ दें।
नमक और काली मिर्च के साथ सलाद और मौसम में Sumac छिड़के।
गर्म पिटा दौर के साथ प्लेटर के किनारे एक कटोरे में हमम जोड़ें। तहनी ड्रेसिंग के साथ सलाद को हलचल दें, लेकिन लोगों को अगर वे पसंद करते हैं तो अधिक जोड़ने के लिए बाकी को एक कटोरे में छोड़ दें।