एक क्लासिक सात परत डुबकी एक त्वरित और आसान शाकाहारी एपेटाइज़र है, जो मेक्सिको के स्वादों से प्रेरित है। यह सुपर बाउल समेत किसी भी पार्टी के लिए बिल्कुल सही है, और इसे टेबल पर सेट करने के तुरंत बाद गायब होने के लिए निश्चित है।
यह विशेष सात-परत डुबकी नुस्खा बुश के बीन्स से आता है। यह सबसे अधिक दिलचस्प है क्योंकि यह एक ही परत में refried सेम और साल्सा को जोड़ती है। यह टैको मसाला के साथ खट्टा क्रीम भी मसाला।
यह वास्तव में सही "अर्ध-घर का बना" शाकाहारी बीन डुबकी है , यही कारण है कि यह बनाना बहुत तेज़ है। निश्चित रूप से, आपने साल्सा या सेम को खरोंच से नहीं बनाया है, लेकिन आप स्टोर से खरीदे गए सामानों में सुधार करेंगे और कुछ ताजा सामग्री भी जोड़ देंगे। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा यह है कि हर कोई इसे प्यार करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 16-औंस कंटेनर खट्टा क्रीम
- 1 पैकेज टैको मसाला
- 2 16-औंस के डिब्बे सेवानिवृत्त बीन्स (शाकाहारी)
- 1 16-औंस जार टमाटर साल्सा
- 1/2 कप हरी प्याज (कटा हुआ)
- 1 बड़ा टमाटर (कटा हुआ)
- 2 avocados (diced)
- 2 कप पनीर (कटा हुआ)
- 1 4-औंस काला जैतून (कटा हुआ) कर सकते हैं
- 2 कप सलाद (कटा हुआ)
- 1 बैग टोरिला चिप्स
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम और टैको मसाला के पैकेट को मिलाएं। स्वाद को गठबंधन करने की अनुमति देने के लिए इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक ठंडा करें।
- एक छोटे सॉस पैन में, शाकाहारी रिफ्राइड सेम और साल्सा को मिलाएं। लगभग 5-7 मिनट तक समान रूप से मिश्रित होने तक मध्यम पर गर्मी। गर्मी से निकालें और इसे ठंडा करने दें।
- कटा हुआ सलाद और टमाटर, avocados, और हरी प्याज पासा।
- 9-13 इंच के पैन में, ठंडा सेम और साल्सा को एक परत में फैलाएं।
- सेम पर मसालेदार खट्टा क्रीम फैलाओ।
- प्रत्येक घटक पर समान रूप से उस क्रम में पनीर, जैतून, सलाद, टमाटर, एवोकैडो, और हरी प्याज परतें।
- टोरिला चिप्स के साथ अपनी सात परत डुबकी की सेवा करें।
सात परत डुबकी बनाने के लिए कोई वास्तविक सही या गलत तरीका नहीं है। आप जितनी चाहें सामग्री जोड़ या घटा सकते हैं, इसलिए इसके साथ मजा लें और अपनी पसंदीदा टैको टॉपिंग जोड़ें।
इसे स्क्रैच से सब कुछ बनाओ
यदि आप इस डुबकी को वास्तव में घर का बना एपेटाइज़र में बदलना चाहते हैं, तो यह संभव है। आप बेकन drippings के बजाय जैतून का तेल का उपयोग कर, रिफ्रेंड सेम से खरोंच से बना सकते हैं। इसी तरह, एक घर का बना टैको मसाला अविश्वसनीय रूप से आसान है। यह वास्तव में थोड़ा बेहतर है क्योंकि आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप स्वाद को नियंत्रित और सुदृढ़ कर सकते हैं। और, ज़ाहिर है, से चुनने के लिए कई घर का बना साल्सा व्यंजन हैं।
वेगन और ग्लूटेन-फ्री बदलाव
इस डुबकी को शाकाहारी होने की आवश्यकता है? आसान! बस एक गैर डेयरी खट्टा क्रीम विकल्प का उपयोग करें या सोया उत्पादों, मक्का स्टार्च, और नींबू के रस के साथ अपना खुद का बनाओ । इसके अलावा, आप या तो पनीर को छोड़ सकते हैं या एक गैर डेयरी शाकाहारी पनीर विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। आप इस शाकाहारी सात-परत डुबकी नुस्खा को भी आजमा सकते हैं
इसे लस मुक्त होने की आवश्यकता है? हकीकत में, स्टोर में इसे ढूंढने की तुलना में अपने स्वयं के ग्लूटेन-मुक्त टैको मसाला बनाना आसान हो सकता है। यह ठीक है, हालांकि, क्योंकि यह नुस्खा आपको मैक्सिकन व्यंजनों की विविधता में अच्छी तरह से सेवा प्रदान करेगा। एक विकल्प के रूप में, आप खट्टे क्रीम में एक लस मुक्त मुक्त टैको सॉस, या यहां तक कि एक गर्म सॉस और कुछ मिर्च पाउडर मिश्रण कर सकते हैं। बस ग्लूटेन-मुक्त टोरिला चिप्स भी चुनना सुनिश्चित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 923 |
| कुल वसा | 49 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 33 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 91 ग्राम |
| फाइबर आहार | 32 ग्राम |
| प्रोटीन | 38 ग्राम |