लस मुक्त-मुक्त मैटोज बॉल सूप ताजा स्टॉक के साथ बने ताजा स्टॉक के साथ बनाया गया एक स्वादिष्ट, घर का बना चिकन सूप है, और घर के बने ग्लूटेन-मुक्त मैटोजो गेंदों के साथ चिपका हुआ है।
एक कटोरे में यह आराम भोजन बरसात के दिनों के लिए बिल्कुल सही है, जब आप मौसम के नीचे महसूस कर रहे हैं, या बस कुछ गर्म, भरने और आरामदायक करने के लिए कर्ल की जरूरत है।
आप ग्लूटेन-मुक्त मैटोज़ भोजन तैयार करने के लिए ग्लूटेन-मुक्त मैटोज़ भोजन तैयार करने के लिए अपना खुद का ग्लूटेन-फ्री ओट मैटोज़ क्रैकर्स बना सकते हैं जो ग्लूटेन-मुक्त मैटोज़ गेंदों में महत्वपूर्ण घटक है। यदि आप चाहें, तो आप इस नुस्खा में उपयोग करने के लिए ग्लूटेन-मुक्त मैटोज़ भोजन या क्रैकर्स भी खरीद सकते हैं।
एक बार जब आप ग्लूटेन-मुक्त मैटोजो गेंद तैयार करते हैं, तो सभी स्वादों को एक स्वादिष्ट, आरामदायक सूप में लाने के लिए केवल 30 मिनट के लिए ताजा चिकन स्टॉक में उबाल लें।
स्टेफनी किर्कोस द्वारा संपादित
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 नुस्खा
- कम वसा चिकन सूप
- 1 1/4 कप ताजा ग्लूटेन-मुक्त मैटोज़ भोजन (स्टोर-खरीदा गया या
- घर का बना matzo पटाखे से matzo भोजन बनाओ । मैट्ज़ो भोजन बनाने के लिए ढाई 8-इंच ग्लूटेन-मुक्त मैटोज़ क्रैकर्स को क्रश करें।)
- 4 बड़े अंडे, अलग
- 4 चम्मच लस मुक्त मुक्त चिकन स्टॉक (चिकन सूप से ताजा स्टॉक का उपयोग करें)
- 1 बड़ा चमचा प्रकाश जैतून का तेल
- 1/4 - 1/2 चम्मच नमक (स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- घर का बना चिकन शोरबा और ग्लूटेन मुक्त ओट matzo पटाखे की एक नुस्खा बनाओ। सुविधा के लिए, दोनों व्यंजनों को आपके मत्ज़ो बॉल सूप की सेवा से 2 दिन पहले बनाया जा सकता है।
- अलग अंडे का सफेद और योलि। एक मिश्रण कटोरे में अंडे का सफेद रखें और कड़ी चोटियों के फार्म तक चाबुक रखें। एक अलग कटोरे में, अंडे के अंडे, चिकन स्टॉक, और जैतून का तेल whisk।
- प्लास्टिक के थैले में ग्लूटन मुक्त ओट मैटोजो क्रैकर्स रखें और ठीक टुकड़ों को कुचलने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें। बेहतर crumbs के लिए, एक साफ कॉफी बीन grinder और नाड़ी 2 बार कुचल पटाखे जगह। कुचल मैटोजो क्रैकर crumbs के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल।
- अंडा सफेद में क्रैकर क्रंब मिश्रण के आधे हिस्से को धीरे-धीरे फोल्ड करने के लिए एक बड़े स्पुतुला का उपयोग करें। इसके बाद, अंडा सफेद-क्रैकर टुकड़े मिश्रण में अंडे की जर्दी मिश्रण के आधा गुना धीरे-धीरे गुना करें। शेष क्रैकर crumbs और अंडा जर्दी मिश्रण के साथ दोहराएं।
- खाना पकाने से कम से कम 30 मिनट पहले ठंडा करें
- आसान, गोल मैट्ज़ो गेंदों के लिए, गेंदों को बनाने के लिए 1/8 कप-क्षमता आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें या मैटोजो आटा के गोलाकार ढेर चम्मच का उपयोग करके मैटोज़ गेंदों का निर्माण करें।
- एक कसकर फिटिंग ढक्कन के साथ चिकन सूप और कवर simmering में matzo गेंदों ड्रॉप। 30 मिनट के लिए उबाल लें और ढक्कन को ढेर तक न उठाएं!
अनुस्मारक
- हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन और उपकरण लस से मुक्त हैं।
- हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं।
- संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।