यह स्वादपूर्ण ब्राइज्ड गोभी एक आसान तैयारी है, और यह एक स्वादिष्ट पक्ष पकवान बनाता है। हैम, मकई वाले गोमांस, या सूअर का मांस पकवान के साथ पकवान की सेवा करें। सिरका के साथ संयुक्त सेब और सेब जेली पकवान को मीठा और खट्टा स्वाद का अच्छा मिश्रण देता है। यदि आपको कैरेवे बीज के स्वाद पसंद हैं, तो वे एक उत्कृष्ट जोड़ बनाते हैं। वे बनावट, स्वाद, और थोड़ा सा रंग जोड़ते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा प्याज, चौथाई और पतला कटा हुआ
- 1 बड़ा टार्ट सेब, छील, cored, बारीक कटा हुआ
- 1/2 गोभी का सिर, मोटे तौर पर कटा हुआ या कटा हुआ, लगभग 8 कप
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 3 चम्मच साइडर सिरका
- 1/4 कप खुबानी संरक्षित या सेब जेली
- स्वाद के लिए कोषेर नमक
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में, कम गर्मी पर गर्मी का मक्खन। जब मक्खन गर्म होता है, प्याज और सेब जोड़ें और लगभग 7 से 10 मिनट तक, या मुलायम तक, हलचल, पकाएं।
- गोभी, काली मिर्च, सिरका, और संरक्षक या जेली जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ। पैन को कसकर ढककर धीरे-धीरे कम गर्मी पर लगभग 1 से 1 1/2 घंटे तक उबाल लें, या जब तक गोभी बहुत नरम और निविदा न हो।
- स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
टिप्स और बदलाव
- बेकन के 2 से 4 स्लाइस कुक करें। नाली, पतन, और फिर सेवारत से पहले गोभी के साथ टॉस।
- गोभी के साथ पैन में 1 चम्मच कैरेवे बीज जोड़ें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 236 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 135 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 10 ग्राम |
| प्रोटीन | 5 जी |