ताजा या जमे हुए हरी मटर इस अच्छी तरह से अनुभवी आलू सलाद में स्वाद और रंग जोड़ें। यह सलाद किसी भी कुकआउट या पोट्लक के लिए बनाना और सही बनाना आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड लाल-चमड़े वाले आलू, खुली, 1/2-इंच भाग में काट लें
- 1 चम्मच नमक
- 2 हार्ड उबले हुए अंडे, खुली और कटा हुआ
- 1 कप ताजा या जमे हुए मटर, पकाया, सूखा
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- वांछित के रूप में, 2/3 से 1 कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा खट्टा क्रीम, वैकल्पिक
- 2 से 3 चम्मच सरसों, या स्वाद के लिए तैयार किया
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में आलू रखो और पानी के साथ कवर; 1 चम्मच नमक जोड़ें। उबाल पर लाना। निविदा तक केवल 15 से 20 मिनट के लिए कवर और पकाएं।
- एक कटोरे में नाली और स्थानांतरण; कटा हुआ अंडे, मटर, और प्याज जोड़ें। ठंडा होने तक कवर और ठंडा करें।
- एक कप या कटोरे में, 2/3 कप मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, और सरसों को मिलाएं। धीरे-धीरे मिश्रित मिश्रण तक आलू मिश्रण में हलचल। वांछित अगर अधिक मेयोनेज़ जोड़ें। स्वाद और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। 4 से 6 की सेवा करता है।
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सलाद व्यंजनों और ड्रेसिंग
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 381 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 83 मिलीग्राम |
| सोडियम | 30 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |