Rutabagas इन मैश किए हुए आलू के लिए अद्भुत स्वाद जोड़ें। आलू को मक्खन की थोड़ी मात्रा के साथ मैश किया जाता है, और आप हल्के बनाने के लिए कम वसा वाले दूध का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड रुतबागा, छीलकर 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
- 2 से 2 1/2 पाउंड आलू, छीलकर 2 इंच के टुकड़ों में काट लें, लगभग 5 या 6 मध्यम
- 2 चम्मच मक्खन
- 2/3 कप दूध
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच जायफल, या स्वाद के लिए
- 2 चम्मच कटा हुआ अजमोद, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- अलग सॉसपैन में नमकीन पानी में कुक रुतबागा और आलू।
- जब दोनों निविदाएं होती हैं, तो गर्मी से हटा दें। रूटाबागा में लगभग 30 मिनट लगेंगे, और आलू में लगभग 20 से 25 मिनट लगेंगे।
- नाली; प्यूरी या मैश रुतबागा अच्छी तरह से, फिर आलू मैश करें। मैश किए हुए रुतबागा और आलू को मिलाएं; मक्खन, दूध, काली मिर्च, और जायफल जोड़ें। अच्छी तरह से मारो। स्वाद और यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक जोड़ें। वांछित अगर कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश।
अधिक Rutabaga व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 213 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 55 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 9 जी |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |