यदि यह पहले से ही अच्छा है, तो इसके साथ गड़बड़ क्यों करें?
ऐसा कोई भी नुस्खा है जो आपको पसंद है; और यह क्लासिक कैजुन संस्करण है, जैसे कि दादी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता था।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 मध्यम रसेट (इडाहो) आलू (लगभग 2 पाउंड) * छील या अनपेक्षित
- खाना पकाने आलू के लिए 1 चम्मच नमक
- 1 कप मेयोनेज़
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
- 3/4 कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ ताजा घुंघराले अजमोद
- 3 कटा हुआ हार्ड पके हुए अंडे
- 1 1/2 चम्मच ब्राउन सरसों (काजुन या क्रेओल)
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 30-40 मिनट, निविदा तक उबलते, नमकीन पानी में आलू को कुक करें। एक बड़े कटोरे में नाली, ठंडा, टुकड़ा, और जगह।
- कटोरे में आलू के लिए शेष सामग्री जोड़ें, और धीरे से अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से टॉस।
टिप्स: दो दिन तक बनाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 420 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 120 मिलीग्राम |
| सोडियम | 904 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |