बेकन के साथ धीमी कुकर चिकन स्टू

यह धीमी कुकर चिकन स्टू रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन या रविवार के खाने के लिए एक उत्कृष्ट ऑल-इन-वन डिश है। चिकन जांघों और चिकन स्तनों का एक संयोजन बेकन, मोती प्याज, आलू और मशरूम के साथ पूर्णता के लिए पकाया जाता है। रेड वाइन और लहसुन उत्कृष्ट स्वाद प्रदान करते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 से 5 चिकन स्तन और जांघों
• 8 से 10 स्ट्रिप्स बेकन, diced
• 1 1/2 कप हरी प्याज कटा हुआ
• 8 छोटे सफेद प्याज छीलते हैं
• 16 छोटे नए आलू (साफ़) या लगभग 1 से 1 1/2 पाउंड क्वार्टर्ड के मध्यम आलू)
• 8 औंस छोटे मशरूम (पूरे)
• 3 लौंग लहसुन (कुचल और सूखा)
• 2 चम्मच कोशेर नमक
• 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
• 1 चम्मच सूखे थाइम पत्तियां
• 1 कप चिकन शोरबा (कम सोडियम या अनसाल्टेड)
• 1 कप सूखी लाल शराब
• गार्निश: ताजा अजमोद (कटा हुआ)
• वैकल्पिक: 1 से 2 चम्मच पानी और आटा

इसे कैसे करे

1. मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, कुरकुरा तक कटा हुआ बेकन saute। निकालें और कागज के तौलिए पर पोछे।
2. स्कीलेट में हरी प्याज जोड़ें और 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं। एक slotted चम्मच के साथ निकालें।
3. चिकन के टुकड़े सभी तरफ skillet और भूरे रंग के कुएं में जोड़ें। भूरा चिकन निकालें और एक तरफ सेट करें।
4. धीमी कुकर में छोटे प्याज, आलू, मशरूम और लहसुन डालें।
5. भूरे रंग के चिकन के टुकड़े, बेकन, हरी प्याज, नमक, काली मिर्च, थाइम, और चिकन शोरबा जोड़ें।

1. कवर करें और कम से कम 6 से 8 घंटे के लिए, या उच्च पर 3 से 4 घंटे के लिए पकाएं।
2. पकवान होने से लगभग 1 घंटा पहले, शुष्क लाल शराब जोड़ें।
3. प्लेटर की सेवा करने के लिए चिकन के टुकड़े हटा दें।
4. यदि वांछित है, तो प्रत्येक आटा और ठंडे पानी के 1 से 2 चम्मच के संयोजन के साथ रस को मोटा करें।
5. सब्जियों को चिकन के चारों ओर व्यवस्थित करें और सभी पर रस डालें।
6. कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश सर्विंग्स।

अधिक लालसा? इन व्यंजनों को देखें:

• सब्जियों के साथ चिकन स्टू
• चिकन स्टू, साउथवेस्टर्न-स्टाइल
• देश-शैली चिकन नूडल सूप
• Cornmeal अजमोद Dumplings के साथ चिकन स्टू

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	1520
कुल वसा	75 ग्राम
संतृप्त वसा	21 ग्राम
असंतृप्त वसा	30 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	422 मिलीग्राम
सोडियम	2,29 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	52 ग्राम
फाइबर आहार	7 जी
प्रोटीन	142 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)