इस कभी-कभी थोड़ा मीठे क्रैकर का स्वाद स्टोर से खरीदा गया ब्रांड गेहूं थिन के समान है। बटररी स्वाद और flaky, हल्के बनावट वयस्कों और बच्चों दोनों के साथ लोकप्रिय हैं। वे बनाना आसान है और एक स्वादिष्ट नाश्ता हैं।
चूंकि इन घर के बने क्रैकर्स के पास थोड़ी सी मिठास होती है, इसलिए वे तेज या नमकीन पनीर के साथ विशेष रूप से अच्छे स्वाद लेंगे। ग्रैफ्टन ग्राम चेडर या ब्रावो फार्म शेडडर, या स्टिलटन, कैशेल ब्लू या रॉग रिवर ब्लू। हर्प चेडर जैसे ग्राफ़टन ग्राम चेडर या ब्रावो फार्म शेडडर जैसे नीले पनीर, या स्टिलटन, कैशेल जैसे नीले पनीर जैसे तेज शेडडर के साथ क्रैकर्स की सेवा करें। नीला या दुष्ट नदी नीला।
अधिक क्रैकर और फ्लैटब्रेड व्यंजनों
- रॉ फ्लेक्स बीज क्रैकर्स
- लस मुक्त-मुक्त हर्ब क्रैकर
- Lavash Flatbread
- ग्रील्ड फ्लैटब्रेड
- रोटी फ्लैटब्रेड
- नैन फ्लैटब्रेड
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/4 कप आटा (पूरे गेहूं या सफेद)
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1/2 चम्मच नमक (कोशेर)
- 4 चम्मच (1/2 छड़ी) मक्खन (अनसाल्टेड, छोटे टुकड़ों में काटा)
- 1/3 कप पानी
इसे कैसे करे
- 400 एफ के लिए पहले से गरम ओवन चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर लाइन।
- एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, चीनी, और नमक डालें। मक्खन शामिल होने तक मक्खन और मिश्रण जोड़ें।
- ब्लेड चलने के साथ एक चिकनी आटा फार्म तक पानी और मिश्रण जोड़ें।
- आटे को रोल करने का सबसे आसान तरीका आटा को पहले 4 टुकड़ों में विभाजित करना है।
- हल्के ढंग से अपनी काम की सतह को आटा और आटा को एक बड़े आयत में घुमाएं। जैसे ही आप आटे को रोल करते हैं, इसे अक्सर उठाएं और आटे को अपनी काम की सतह पर चिपकने से रोकने के लिए बारी करें। जितना पतला हो उतना आटा बनाओ। पतले पतले हैं, वे flakier और स्वादिष्ट हैं।
- 1 1/2-इंच स्क्वायर क्रैकर्स में आटा काटने के लिए पिज्जा कटर या मक्खन चाकू का प्रयोग करें। यदि आपके पास आटा के बाधाओं और बाधाएं हैं, तो आप इसे रोल करने के लिए गेंद में बनाने की कोशिश कर सकते हैं, या मिशापैड क्रैकर्स का बैच बना सकते हैं।
- चकाचौंध कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर पटाखे को पकाएं जब तक कि कुरकुरा और हल्के ढंग से ब्राउन न हो जाएं, लगभग 10 मिनट।
- कूल और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 143 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 430 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |