मैंने इन पेकन स्टफर्ड पोर्क चॉप की कोशिश करने से पहले कभी भरा हुआ पोर्क काट नहीं बनाया था और मुझे कहना होगा कि मुझे बेचा गया है! भरने से रस सूअर का मांस और इसके विपरीत सबसे स्वादिष्ट तरीके से घूमते हैं। लेकिन इसके साथ जोड़ी पीती है? पता लगाने के लिए पढ़ें।
शराब सुझाव
यह विशेष पोर्क काट नुस्खा पेकान और सेब के लिए कॉल करता है, जो इसे अलसैटियन रिज़लिंग के लिए एक आदर्श जोड़ी बनाता है। एक स्वादिष्ट शुरुआत के लिए 2007 लुसीन अल्ब्रेक्ट रिजर्व रिज़लिंग पर विचार करें।
यदि आप रेड वाइन पोर्क काट जोड़ी पसंद करते हैं, तो एक फल-आगे मर्लोट या पिनोट नोयर दोनों इस नुस्खा में दिए गए स्वादों की विविधता को संभालेगा। चीजों को थोड़ा सा हिलाकर और "रेड वाइन / व्हाइट वाइन" बॉक्स से बाहर निकलने के लिए, अपनी जोड़ी बहुमुखी प्रतिभा और इस पकवान के सूअर का मांस, pecan और सेब घटकों के पूरक करने की क्षमता के लिए एक amontillado शेरी पर विचार करें।
कॉकटेल सुझाव
आप जो खाते हैं उसके साथ क्या पीना है , दोनों पेकान और सूअर का मांस अच्छी तरह से व्हिस्की के साथ जोड़ता है, और यह अच्छी सलाह है। इस विशेष नुस्खा के लिए, मैं सरल व्हिस्की कॉकटेल की सलाह देता हूं क्योंकि मुख्य पाठ्यक्रम में बहुत कुछ चल रहा है। नारंगी या क्लासिक मैनहट्टन के स्पर्श के साथ एक फैंसी व्हिस्की आज़माएं। पोर्क काट में सेब भी लोकप्रिय स्वाद वाशिंगटन ऐप्पल जैसे कॉकटेल के साथ इस स्वाद के संवर्द्धन को दर्शाता है।
बीयर सुझाव
इस स्वादिष्ट, भरवां सूअर का मांस काटने के लिए मैं एक डंकेल वीस का सुझाव देता हूं। अंधेरे गेहूं की बियर इस नुस्खा के साथ कई तरीकों से काम करती है और दो लिफ्टों की जोड़ी दोनों स्तरों पर पेय और पकवान दोनों को जोड़ती है।
भारी एले पेकान और सूअर का मांस के स्वाद के साथ बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करता है। उसी समय, बियर की मिठास सेयने की तेजता लाने के दौरान सेब और प्याज की प्रशंसा करती है। बियर के मुलायम मुखौटे मुंह को पूरी तरह से साफ किए बिना धोते थे; अगले काटने के लिए पूरी तरह से एक सेट अप।