शीर्ष 10 Pinot Noir शराब की पसंद

Pinot Noir रेड वाइन दुनिया के सबसे महत्वाकांक्षी और स्वादिष्ट प्रियजनों में से एक बना हुआ है। खाद्य-अनुकूल व्यक्तित्व में सबसे बढ़िया पेशकश, शैली की विविधता लाने और तालिका में एक बहुमुखी, अच्छी तरह से प्राप्त स्वाद प्रोफ़ाइल का प्रदर्शन करने के लिए, पिनोट नोयर न्यू वर्ल्ड वाइनयार्ड और ओल्ड वर्ल्ड एस्टेट्स में दुनिया के सबसे महान रेड वाइन अंगूर में से एक है । हालांकि, वरीयता और कीमत के आधार पर सही पिनोट ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए हमने शुरू करने के लिए हमारे कुछ हालिया पसंदीदा संकलित किए हैं। ध्यान रखें कि बढ़ते पिनोट नोयर अंगूर एक कठिन काम है और इस अंगूर के लिए मूल्य बिंदु अधिक होते हैं। यदि आप $ 15 के तहत पिनोट की तलाश में हैं तो हमारे अधिकांश पिनोट नोयर की चुनौतियां $ 20-50 रेंज में आती हैं ।

• 10 में से 01

  गैरी फेरेल पिनोट नोयर 2011 (सीए) $ 40

  गैरी फेरेल की 2011 रूसी नदी घाटी Pinot Noir भयानक रंग अपील, जीवंत चेरी पाई aromas, और मखमल संचालित बनावट रखती है। तालु आगे के फल, संतुलित टेंगी अम्लता और सहज एकीकरण के साथ व्यस्त है। एक वास्तव में स्वादिष्ट पिनाट नोयर जो सुंदरता और अनुग्रह के साथ सोनोमा की रूसी नदी घाटी की बारीकियों को व्यक्त करने के लिए उत्सुक है।

• 10 में से 02

  डोमिन फेवेली मर्क्यूरि क्लॉस डेस माईग्लैंड्स प्रीमियर क्रू 2011 (बरगंडी) $ 42

  वायलेट्स, धूम्रपान, और मसालेदार लम्बे अरोमा, शुरुआत से ही आयाम और रुचि जोड़ते हैं, ब्लैकबेरी, काले चेरी और रास्पबेरी फल अच्छी तरह से परिभाषित ताल पर प्रचलित होते हैं। खत्म होने पर सुंदर एकाग्रता, संतुलन और चल रहे लालित्य की अपेक्षा करें।

  * पूर्ण प्रकटीकरण: संभावित समीक्षा के लिए नमूना प्रदान किया गया

• 10 में से 03

  किंग एस्टेट हस्ताक्षर पिनोट नोयर 2012 (या) $ 24

  किंग एस्टेट ओरेगन के प्रमुख पिनोट उत्पादकों में से एक होता है। ओरेगन की विलमेट घाटी में जाना, उगाया और बोतलबंद, यह विशेष पिनोट नोयर एक उत्साही प्रशंसक क्लब का आनंद लेता है। नाक हर्बल और पुष्प स्वरों के एक प्रमुख मिश्रण के साथ लाल लाल चेरी फल का विस्फोट देता है, जो सभी एक allspice-laden matrix के माध्यम से बुने हुए हैं। तालु प्रोफाइल वेनिला के गर्म जलसेक के साथ परिपक्व रास्पबेरी और काले चेरी फल के बीच एक गतिशील तालमेल पैदा करता है। संतुलन, ठोस अम्लता और आकर्षक टैनिन एक लंबे, सुरुचिपूर्ण खत्म में अपना कोर्स समाप्त करते हैं।

• 10 में से 04

  एमेरिटस हॉलबर्ग रंच पिनोट नोयर 2011 (सीए) $ 42

  सोनोमा की रूसी नदी घाटी से यह सुरुचिपूर्ण पिनोट नोयर शुष्क खेती वाले दाख की बारियां से आता है, जो एक अच्छी तरह से केंद्रित नाक को परिपक्व लाल जामुन और मसालेदार नोटों के साथ फटने के साथ दिखाता है। सूक्ष्म सूखे जड़ी बूटी बारीकियों के साथ नृत्य करने के लिए परिपक्व रास्पबेरी फल की अपेक्षा करें, ठीक-ठीक खत्म होने की दिशा में गहराई और चतुरता प्राप्त करें। चमकदार संतुलन ताल ताल पर फल, अम्लता, और खुली संरचना के पूर्ण एकीकरण की अनुमति देता है। मशरूम-थीमाधारित पक्षों, भुना हुआ कुक्कुट, और पसंद पनीर विकल्पों (बकरी, Brie, Gruyere पर विचार करें) के पृथ्वी के उपनिवेशों के साथ जोड़ने के लिए बिल्कुल सही।

  * पूर्ण प्रकटीकरण: संभावित समीक्षा के लिए नमूना प्रदान किया गया

• 10 में से 05

  ला फोलेट मैनचेस्टर रिज वाइनयार्ड पिनोट नोयर 2012 (सीए) $ 50

  मैनचेस्टर रिज के ऊबड़ रिज टॉप पर उगते हुए, प्रशांत की पलटिंग तरंगों को देखकर, तटीय ला फोलेट अंगूर हर साल तहखाने में नहीं बना सकते हैं। कुछ सालों में मौसम सहयोग करने में असफल रहता है और दाखलताओं ने इसे अगले सीजन में जाने का इंतजार किया है।

  उस ने कहा, 2012 ने तटीय प्रभावित पिनोट नोयर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति का सहयोग और उत्पादन किया। नाक पर म्यूट फूलों और घने, काले चेरी फल के साथ लगी जड़ी बूटी और पृथ्वी के एक आकर्षक मिश्रण की अपेक्षा करें। गर्म बेकिंग मसाले की जटिल परतें, एक जीवंत खनिजता और अच्छी तरह से परिभाषित संरचना एक सुरुचिपूर्ण तीव्रता से बंधी हुई है, जो सभी उदार लाल चेरी फल द्वारा उदारता से समर्थित हैं, जो महत्वपूर्ण तालुओं की छाप के लिए अनुमति देते हैं।

  मध्यम-शरीर वाली, अच्छी तरह से ट्यूनिड अम्लता, वेल्वीटी टैनिन, और एक सतत, समृद्ध फिनिश सभी इस कम उत्पादन शराब (3 9 0 मामले) को खोजने के लिए गठबंधन करते हैं।

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• 10 में से 06

  सिग्नेटर पिनोट नोएर, बेला लुना वाइनयार्ड 2012 (सीए) $ 45

  यह डेमेटर प्रमाणित, बेंज़ीगर से बायोडायनामिक पिनोट नोयर सुगंधित फल और पृथ्वी और मसाले की गर्म परतों का एक स्वादिष्ट मिश्रण प्रदान करता है। अच्छी तरह से स्थित अम्लता और मुलायम व्यवहार्य टैनिन के साथ फल और संरचना का नाजुक संतुलन ताल के अपील को अगले स्तर तक ले जाता है। लगातार खत्म होने के लिए ठीक कटौती तम्बाकू पत्तियों और ताजा एस्प्रेसो के स्वादिष्ट अभिव्यक्तियों द्वारा बोले चेरी और बेर प्रोफाइल की उत्कृष्ट एकाग्रता की अपेक्षा करें।

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• 10 में से 07

  क्रैगी रेंज पिनोट नोयर 2010 (एनजेड) $ 47

  रूबी रेड 2010 क्रैगी रेंज पिनोट नोयर भव्य अरोमैटिक्स प्रदान करता है - उज्ज्वल चेरी और सूक्ष्म हर्बल चरित्र उनके अचूक निशान बनाते हैं। तालु प्रोफाइल उच्च अंत लाल फल पैदा करता है, जिसमें बहुत सारे चेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी नोट्स स्पष्ट रूप से आगे के फल के एक स्वादिष्ट मेडली में बुने जाते हैं। वेल्वीटी टैनिन फल चरित्र के लिए संरचना और परिभाषा दोनों लाते हैं और शराब की समग्र संतुलन स्वयं को एक निर्बाध स्वाद अनुभव के लिए उधार देती है। यह सुंदर पिनोट मौसमी जंगली मशरूम व्यंजन से ब्राइज्ड गोमांस और जड़ी बूटी-क्रस्टेड सैल्मन से सबकुछ जोड़ने के लिए एकदम सही है।

• 10 में से 08

  Twomey रूसी नदी घाटी Pinot Noir 2012 (सीए) $ 45

  2012 टॉमेमी रूसी नदी घाटी पिनोट नोएर ताजा तंबाकू के पत्तों और नाजुक पुष्प स्वरों में लपेटकर पके हुए चेरी और घने ब्लैकबेरी फल के साथ एक सुगंधित रोमांच का वादा करता है, नाक गर्मी, लालित्य और रचनात्मकता को बढ़ाता है। तालु प्रोफाइल में स्ट्रॉबेरी जाम और मोचा के एक स्मिज के साथ आगे काले चेरी फल की सुविधा है। जानबूझकर संतुलन, रेशमी, निर्बाध टैनिन और एक लगातार, इलायची मसालेदार लेटेस्ट फिनिश की अपेक्षा करें।

• 10 में से 09

  बोनटेरा पिनोट नोयर 2012 (सीए) $ 15

  बोनटेरा का 2012 पिनोट नोयर एक मध्यम-शरीर वाली, आसान जा रही रेड वाइन प्रदान करता है जो कि स्वादिष्ट स्वादिष्ट है और असाधारण भोजन-जोड़ी बहुमुखी प्रतिभा का आनंद लेता है - एक आदर्श दैनिक शराब। मेंडोकिनो में उगाए जाने वाले कार्बनिक अंगूरों के साथ बनाया गया, इस आकर्षक पिनोट पर अरोमा में बड़े पैमाने पर चमकीले लाल फल होते हैं, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी सोचते हैं, मिश्रण में मीठे वेनिला मसाले और चेरी पाई के स्पर्श के साथ। ताल पर, आप इसी तरह के ताजा फल की उम्मीद कर सकते हैं कि नृत्य पर हावी शुद्ध स्ट्रॉबेरी और शराब की सुन्दरता को चलाने वाले प्रभावशाली समग्र संतुलन के साथ आगे बढ़ना पड़े। बिल्कुल सही जोड़ी भागीदारों में लाल सॉस, बर्गर, पिज्जा, मशरूम संचालित विषयों, विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र, ग्रील्ड चिकन, स्टेक या पोर्क चॉप और पसंद पनीर की एक विस्तृत सूची के साथ पास्ता व्यंजन शामिल हैं।

• 10 में से 10

  स्टॉलर डंडी हिल्स पिनोट नोयर 2012 (या) $ 25

  2012 स्टॉलर पिनोट नोयर सभी संपत्ति उगाए गए फल से तैयार की जाती है। सुगंधित मिश्रण में लाल currants, काले currants और काले रास्पबेरी के साथ, यह ओरेगन Pinot एक फल आगे, पृथ्वी संचालित प्रकृति स्पॉटलाइट्स। चॉकलेट कवर स्ट्रॉबेरी नोट्स रेशमी टैनिन के माध्यम से जीवंत अम्लता और एक आलीशान, लगातार खत्म के साथ इंद्रियों को शामिल करते हैं।