दुर्लभ (या कभी-कभी जिसे बुलाया जाता है) को वेल्श पकवान माना जाता है, इसलिए इसका नाम वेल्श रेरेबिट है। हालांकि, यह नुस्खा वास्तव में आयरिश है। उलझन में? कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि दुर्लभता टोस्ट पर पनीर से ज्यादा कुछ नहीं है, इसलिए वैध रूप से कहीं से भी आ सकती है।
यह स्वादिष्ट मर्सेल आयरिश विरासत का दावा कर सकता है क्योंकि न केवल पनीर और टोस्ट होता है; गिनीज का जोड़ा है । , डबलिन में शानदार, प्रसिद्ध अंधेरे एले ब्रूड। आयरलैंड। गिनीज को अक्सर 'ब्लैक स्टफ' के पिंट के रूप में भी जाना जाता है, जो 18 वीं शताब्दी की अंग्रेजी पोर्टर शैली एले का वंशज है, हालांकि आज गिनीज दुनिया के सबसे प्रसिद्ध पेय ब्रांडों में से एक है।
तो यह एक शानदार पेय हो सकता है, गिनीज भी कई व्यंजनों के लिए एक बड़ा जोड़ा है और एक मजबूत स्वाद लाता है, इसलिए एक मजबूत पनीर और वोरस्टरशायर सॉस के लिए अच्छी तरह से खड़ा होता है, दोनों अपने स्वयं के दाहिनी तरफ मजबूत स्वाद।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस / 110 ग्राम शेडदार (परिपक्व)
- 1/2 छोटा चम्मच सरसों (अंग्रेजी)
- 1/2 अंडे (जर्दी)
- वोरस्टरशायर सॉस के 2 डैश
- 2 बड़ी चम्मच। गिनीज
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- परिपक्व चेडर को एक बड़े कटोरे में डाल दें। इसमें सरसों, अंडे की जर्दी, वोरस्टरशायर सॉस, गिनीज और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- Sourdough के चार मोटी स्लाइस, या baguette कटौती तो एक तरफ रोटी के स्लाइस grill।
- अनचाहे पक्ष पर प्रत्येक टोस्ट के बीच पनीर मिश्रण छिड़कें।
- 2 - 3 मिनट तक या पनीर पिघलने तक ग्रिल करें। एक हरी सलाद के साथ तुरंत परोसें।
- आयरिश रेरबिट को स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है, एक सलाद के साथ एक सुखद लंच बनाता है, यहां तक कि एक आसान रात्रिभोज पकवान भी।
आयरिश गिनीज दुर्लभ पकाने की विधि के विकल्प
इस व्यंजनों के कुछ विकल्प हैं क्योंकि कई तत्व नहीं हैं जिन्हें बदला जा सकता है। एक जल्दी पनीर बदल गया है। चूंकि गिनीज इस नुस्खा में एक प्रमुख स्वाद है क्योंकि चुने गए पनीर को समान रूप से मजबूत होना चाहिए। कोई भी मजबूत, मजबूत पनीर इसके लिए खड़ा होगा। फार्महाउस चीज का उपयोग करने पर विचार करें जो कारीगर होते हैं और मजबूत स्वाद होते हैं।
मलाईदार चीज का प्रयोग न करें, वे बहुत जल्दी पिघलाते हैं और आसानी से जला भी सकते हैं। नीली चीज में स्वाद अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं।
सरसों को पूरे अनाज संस्करण में स्विच करें। बीज दुर्लभ कक्षा में एक अतिरिक्त बनावट जोड़ते हैं।
यहां पसंद की पसंदीदा रोटी एक अच्छा खट्टा होना चाहिए। स्वाद न केवल अच्छी तरह से शादी करता है, रोटी भी भारी होती है और इसमें एक सुखद चबाने वाली बनावट होती है। राई ब्रेड भी अच्छी तरह से काम करता है, जैसा कि कोई पत्थर की रोटी रोटी करता है।