पेकान, ब्राउन शुगर और बोरबोन (जो वैकल्पिक है और वांछित होने पर पानी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) इस सामन को स्वादिष्ट मीठा, स्वादिष्ट और नट बनाते हैं। चावल और ताजा उबले हुए सब्जियों या सुपर सप्ताहांत भोजन के लिए सलाद के बिस्तर पर इन स्वादपूर्ण सैल्मन fillets की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ pecans
- 1/4 कप गहरा भूरा चीनी
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 से 2 चम्मच
- बोरबोन या पानी
- 4 सैल्मन fillets, लगभग 6 से 8 औंस प्रत्येक
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- जैतून का तेल
इसे कैसे करे
- मध्यम-कम गर्मी पर सूखे skillet में पेकान हल्के से टोस्ट। जब पेकान हल्के ढंग से भूरे और सुगंधित होते हैं, तो ब्राउन शुगर, मक्खन, और बोर्बोन या पानी जोड़ें; उबालने तक गर्मी। रद्द करना।
- 425 एफ के लिए हीट ओवन
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ओवनप्रूफ स्किलेट में; जैतून का तेल गर्म करें। सैल्मन, त्वचा की तरफ नीचे और लगभग 2 मिनट के लिए खोज जोड़ें। पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए fillets भुनाएं। चम्मच fillets पर शीशा लगाना और लगभग 3 से 5 मिनट के लिए भुना हुआ जारी रखें, या जब तक एक कांटा के साथ आसानी से सामन फ्लेक्स।
- ओवन बंद करें और ओवन में 2 मिनट के लिए सामन खड़े हो जाओ।