बेल्जियम चीनी वफ़ल असली सौदे हैं। बेल्जियम में, उन्हें झुकाव कहा जाता है। उनके पास एक खूबसूरत कुरकुरा चीनी कोटिंग है और अंदर नरम और चबाने वाली हैं। वे वेनिला की गंध और स्वर्ग की तरह स्वाद! आप उन्हें पूरे यूरोप में और कभी-कभी अमेरिका में पा सकते हैं। माउंट में एक अद्भुत वफ़ल केबिन है। बर्फ, वरमोंट जो इन बच्चों को सभी शीतकालीन लंबे समय तक सेवा प्रदान करता है। आप चॉकलेट भी उन पर सूख सकते हैं। सौभाग्य से, आप आसानी से उन्हें किसी भी वफ़ल लोहा और केवल एक विशेष घटक के साथ घर पर बना सकते हैं। और जब आप कोई भी नहीं देख रहे हैं तो आप उन पर कुछ नटला भी डाल सकते हैं!
आपको मोती चीनी की आवश्यकता होगी। आप इसे अमेज़ॅन से ऑर्डर कर सकते हैं और यह बहुत महंगा नहीं है। कुछ विशेषता बेकिंग स्टोर भी इसे ले जाते हैं। यदि आप सख्त स्ट्रेट्स में हैं और अमेज़ॅन की तुलना में जल्द ही इन वैफल्स को डिलीवर करना होगा, तो आप कुछ चीनी क्यूब्स भी तोड़ सकते हैं।
इन वैफलों को बनाने के लिए आपको बेल्जियम वफ़ल लोहे नहीं होना चाहिए, लेकिन इन गफल्स को अद्भुत बनाने में अच्छी गहरी छतें निश्चित हैं।
ये वफ़ल निश्चित रूप से सबसे अच्छी तरह से परोसे जाते हैं, अधिमानतः कुछ बेकन और अंडे के साथ । वे अच्छी तरह से स्टोर या गरम नहीं करते हैं क्योंकि वे अपने कुरकुरे कोटिंग और स्वादिष्टता खो देते हैं। कुछ प्रामाणिक waffles केसर शामिल होंगे, लेकिन अंडे waffles उनके अच्छे सुनहरे रंग दे देंगे और वेनिला निकालने मीठे स्वादिष्टता का एक अद्भुत इत्र बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच चीनी (हल्का भूरा)
- 1/2 कप पानी (गर्म, या अमीर स्वाद विकल्प के लिए दूध खराब)
- 1 3/4 चम्मच
- खमीर (सक्रिय शुष्क)
- 2 1/4 कप आटा
- 3 अंडे
- 1 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप चीनी (मोती)
इसे कैसे करे
- ब्राउन शुगर और खमीर को पानी से भिगो दें और लगभग पांच मिनट तक खड़े रहें, जब तक कि यह अच्छा और फोमयुक्त न हो।
- एक मिश्रण कटोरे में आटा और नमक रखें। धीरे-धीरे खमीर मिश्रण में जोड़ें जब तक आटा नमी और शर्मीली दिखने की तरह न हो। अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद 30 सेकंड के लिए मारना। मक्खन में वेनिला व्हिस्क करें और धीरे-धीरे बल्लेबाज में जोड़ें। चिकनी होने तक लगभग 1 मिनट तक या मिक्स करें। यह बहुत चिपचिपा हो जाएगा और एक मोटी हो, लेकिन एक कठोर बनावट नहीं है। कवर और लगभग एक घंटे तक बढ़ने दें।
- इससे पहले कि आप वफ़ल बनाने के लिए तैयार हों, मोती चीनी में मिलाएं। यदि आप इसे बहुत जल्दी जोड़ते हैं तो यह विघटित हो जाएगा और उस कुरकुरा कोटिंग नहीं बनाएगा।
- दो चम्मच का उपयोग करके, लगभग दो चम्मच बल्लेबाज के बराबर खींचें और पहले से गरम वफ़ल लोहे पर रखें। सुनहरा भूरा होने तक कुक। शीट पैन पर कुकी कूलिंग रैक पर रखें। पहले से गरम 250 एफ ओवन में गर्म रखें।
- यदि आप सॉस महसूस कर रहे हैं और गर्म सेवा करते हैं तो चॉकलेट सॉस के साथ बूंदा बांदी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 325 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 113 मिलीग्राम |
| सोडियम | 173 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |