क्या आपको अपने scrambled अंडे में दूध या पानी जोड़ने के लिए सिखाया गया है? बहुत से लोगों के पास है!
हालांकि आप अपने scrambled अंडे बना रहे हैं, इसे खिड़की से बाहर फेंक और इसके बजाय इस अद्भुत बटररी संस्करण का प्रयास करें! पानी के दूध को जोड़ने के बजाय, अमीर और विलुप्त मक्खन जोड़ें!
एक कटोरे में अंडे को तोड़ने के बाद, ठंडे मक्खन के छोटे क्यूब्स जोड़ें। यह अंडे के लिए एक अद्भुत और मलाईदार बनावट बना देगा जब वे पकाते हैं! अंडे को कम और धीमा बनाना सुनिश्चित करें ताकि वे सूख न जाएं और सही बटररी बनावट बने रहें!
यह नुस्खा सरल, बटररी स्कैम्बल अंडे के लिए है, हालांकि, पनीर, साल्सा, पालक, टमाटर, और किसी भी अन्य वेजीज के बारे में आप सोच सकते हैं, जैसे कई जोड़ सकते हैं! यह एक आमलेट के लिए एक महान आधार के रूप में भी काम करता है।
भीड़ के लिए सेवा करने के लिए आसानी से डबल, ट्रिपल, या चौगुनी चौगुनी! वे एक बड़े समूह की सेवा के लिए निश्चित रूप से सबसे आसान प्रकार के अंडे हैं।
आप इन scrambled अंडे नाश्ते burritos, या बेकन और टोस्ट के साथ जोड़ सकते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 अतिरिक्त बड़े अंडे
- 2 चम्मच मक्खन
- पैन greasing के लिए 1 बड़ा चमचा मक्खन
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- एक कांटा या whisk के साथ अंडे मारो जब तक पूरी तरह से scrambled और यौगिक और सफेद पूरी तरह से संयुक्त होते हैं।
- ठंड मक्खन को छोटे क्यूब्स में चिपकाएं और अंडों में मिलाएं। मिश्रण से अधिक मत बनो, मक्खन अभी तक अंडों में पिघला नहीं जाना चाहिए।
- उदारतापूर्वक एक saute पैन मक्खन और मध्यम / उच्च गर्मी। पैन को बहुत गर्म न करने के लिए सावधान रहें! कम और धीमी कुंजी है!
- अंडे को छूए बिना अंडे जोड़ें और एक मिनट के लिए पकाएं। यह एक पतली परत बन जाएगा जो आमलेट के समान होता है। इससे पहले कि यह बहुत अधिक सेट हो जाए, धीरे-धीरे अंडे को लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल तक हलचल दें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 326 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 9 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 324 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |