बेकन ... अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, शाकाहारियों ने अपनी प्रतिज्ञा तोड़ दी, सभी बीमारियों को ठीक किया। दुर्भाग्य से, यह हमेशा पकाने के लिए दर्द भी रहा है। जब आप इसे स्टोव पर पकाते हैं, वहां हर जगह स्पैटर होते हैं, भले ही आप उन स्पैटर गार्ड का उपयोग करते हैं, और पैन जला बेकन ग्रीस में ढक जाता है। वह तेल भी आपके अलमारियों पर इकट्ठा कर सकता है, और फिर आपको अपने अलमारियों से तेल को छिड़कना होगा
लेकिन, स्पैटर, क्षतिग्रस्त पैन, और एक गन्दा रसोई से बचने का एक तरीका है: ओवन पके हुए बेकन! ओवन पके हुए बेकन थोड़ा अजीब लग सकता है, या जैसे यह अधिक समय लेने वाला होगा। ऐसा लगता है कि पूरे ओवन में स्पैटर होंगे। लेकिन यह मुफ्त, सही बेकन को छेड़छाड़ करने का एक मूर्ख तरीका है। चूंकि बेकन को समान रूप से गरम किया जाता है और एक ही समय में दोनों तरफ तापमान पर लाया जाता है, यह बेकन को बिना किसी स्पटर या पॉप के पूरी तरह पकाए जाने की अनुमति देता है।
कोई गड़बड़ नहीं, कोई परेशानी नहीं, और न्यूनतम सफाई। ओवन-खाना पकाने से यह पूरी तरह से सपाट हो जाता है। इससे इसे काटना, सैंडविच और burritos में जोड़ने, या सिर्फ सही scrambled अंडे और पेनकेक्स के साथ सेवा करने के लिए वास्तव में आसान बनाता है।
चाहे आप अपने बेकन को अतिरिक्त कुरकुरे या चबाने के साथ थोड़ा सा पसंद करते हैं, यह निर्दोष बेकन खाना पकाने का एकदम सही रहस्य है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पैकेज बेकन
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। खाना पकाने की रैक को ओवन के बीच में रखें। बेकन पकाने के रूप में कोई छिड़काव नहीं होगा। यदि इसे ओवन के शीर्ष के बहुत करीब रखा जाता है, तो बेकन जला देगा। यदि इसे नीचे के बहुत करीब रखा गया है तो यह पूरी तरह से पकाएगा नहीं।
- सभी ग्रीस को पकड़ने के लिए टिनफिल के साथ जेली रोल पैन को लाइन करें, ताकि आप टिनफिल को उठा सकें और इसे पूरा होने पर इसे कूड़ेदान में फेंक दें।
- पन्नी लाइन वाली चादर के शीर्ष पर एक कुकी शीतलक रैक रखें।
- ठंडा रैक पर बेकन के स्ट्रिप्स बाहर रखो। स्ट्रिप्स स्पर्श कर सकते हैं क्योंकि खाना पकाने के दौरान वे सिकुड़ जाएंगे। आपको बेकन चौड़ाई के साथ-साथ लंबाई के कुछ टुकड़े रखना पड़ सकता है।
- मध्य रैक पर ओवन में जेली रोल पैन रखें। लगभग 10-12 मिनट तक या जब तक बेकन आपकी वांछित कुरकुरापन में पकाया जाता है तब तक कुक करें। इसे आसानी से शीतलक रैक से हटा देना चाहिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 18 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 63 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |