तुर्की कॉफी आमतौर पर मिठाई या "कड़वा" (unsweetened) कोई दूध के साथ परोसा जाता है। इसे अक्सर इलायची के साथ भी तैयार किया जाता है और यहां तक कि बादाम निकालने, लौंग , और वेनिला जैसे तत्व भी शामिल हो सकते हैं। यह मसालेदार तुर्की कॉफी नुस्खा परंपराओं पर वार्मिंग मसालों के वर्गीकरण के साथ riffs।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 औंस ठंडा पानी
- 1 पूरे इलायची फली, या 1/8 चम्मच जमीन इलायची
- 1 पूरा लौंग, या 1/16 चम्मच लौंग
- 1/2 छड़ी
- दालचीनी , या 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 ड्रॉप शुद्ध वेनिला निकालने
- 2 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच पाउडर (या बेहद बारीक जमीन) कॉफी के मैदान
इसे कैसे करे
- 8-औंस इब्रिक में, पानी, मसाले और वेनिला निकालने को मिलाएं। हलचल।
- चीनी और कॉफी जोड़ें। हलचल मत करो।
- मध्यम गर्मी पर तरल को एक उबाल लेकर लाएं।
- जब फोम ibrik की गर्दन में उगता है, तो इसे गर्मी से हटा दें। इसे बारीकी से देखें और इसे उबालने की अनुमति न दें।
- फोम को व्यवस्थित करने दें।
- पॉट को स्टोव पर वापस लौटें और फोम मोटा होने तक चरण 4 और 5 कई बार दोहराएं।
- फोम को अपने डेमिटैस कप के बीच समान रूप से वितरित करें।
- कॉफ़ी ग्राउंड को इब्रीक में लगभग एक मिनट तक व्यवस्थित करने दें।
- कप में कॉफी डालो, बर्तन में जमीन, मसालों और कीचड़ छोड़ने की देखभाल करें।
- तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 670 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 41 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |