इन महान स्वाद वाले बफेलो-शैली चिकन पंखों को एक साधारण समुद्र और एक त्वरित और आसान 4 घटक सॉस के साथ तैयार करना आसान होता है। पारंपरिक नीले पनीर डुबकी या नीली पनीर ड्रेसिंग, खेत ड्रेसिंग , या अपने पसंदीदा डुबकी के साथ इन पंखों की सेवा करें। यदि आप गर्मी को डायल करना चाहते हैं, तो अधिक टैब्स्को जोड़ें, या केवल गर्म सॉस के साथ जाएं यदि आप उन्हें थोड़ा हल्का पसंद करते हैं।
ब्राइन के साथ पंखों को ठंडा करने के लिए 2 घंटे की अनुमति देना सुनिश्चित करें।
चिकन पंख एक गेम डे स्नैक के लिए बहुत अच्छे हैं, एक परिवार मिलकर मिलकर, पार्टी, या बस किसी विशेष घटना या छुट्टी के बारे में।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ठंडा पानी
- 1 बड़ा चमचा सफेद सिरका
- 6 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप गर्म सॉस, जैसे फ्रैंक की
- 1 चम्मच ताबास्को सॉस या इसी तरह
- 2 चम्मच सफेद सिरका
- 1/8 चम्मच लहसुन पाउडर
इसे कैसे करे
1. चिकन धोएं और रसोई के कतरों के साथ विंग युक्तियों को काट दें। संयुक्त पंखों को काटिये और एक कटोरे में डाल दें। ठंडे पानी, सफेद सिरका के 1 बड़ा चमचा, और 2 चम्मच नमक के साथ कवर करें। कवर और 2 घंटे के लिए ठंडा।
2. 425 एफ के लिए हीट ओवन।
3. पन्नी के साथ एक बड़े बेकिंग पैन या भुना हुआ पैन लाइन। पैन में एक ठंडा रैक रखें। समुद्र को छोड़ दें और रैक पर पंखों की व्यवस्था करें। 20 मिनट के लिए सेंकना।
पंखों को चालू करें और 20 मिनट तक सेंकना।
4. इस बीच, मक्खन पिघलने तक मक्खन, गर्म सॉस, ताबास्को, 2 चम्मच सफेद सिरका, और लहसुन पाउडर को गर्म करें और मिश्रण गर्म हो जाए।
5. एक कटोरे में, मक्खन और गर्म सॉस मिश्रण के साथ गर्म बेक्ड पंखों को टॉस करें। वांछित अगर डुबकी और अजवाइन की छड़ के साथ एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 63 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 205 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |