इन चबाने वाली दलिया चॉकलेट चिप कुकीज़ में एक अद्भुत मुलायम बनावट होती है जो उन्हें ठंडे दूध के अच्छे, लंबे गिलास (या सिर्फ स्कूल के बाद स्नैक्सिंग) में डंकिंग के लिए सही बनाती है। मैं इस नुस्खा को स्कूल की घटनाओं के लिए दलिया चॉकलेट चिप कुकीज़ के लिए बनाना पसंद करता हूं या जब बच्चों के मित्र होते हैं, क्योंकि मुझे पता है कि वे तेजी से गायब हो जाएंगे। ये नारियल के तेल से बने होते हैं, इसलिए वे डेयरी मुक्त होते हैं, यदि आपके पास किसी को पता है कि डेयरी एलर्जी है तो एक महान नुस्खा है। लेकिन अगर ऐसा है, तो डेयरी फ्री चॉकलेट चिप को बेक करने के लिए सुनिश्चित करें जैसे आनंद लें चॉकलेट चिप्स या सनस्पायर)।
बेकिंग में नारियल का तेल एक लोकप्रिय घटक बन गया है। यह उच्च तापमान तक रहता है और यह शॉर्टनिंग, मक्खन, मार्जरीन और वनस्पति तेल के लिए एक अच्छा विकल्प है। यह आपके मफिन, स्कोन और केक में नमी जोड़ने के दौरान एक निश्चित हल्कापन और मीठा सुगंध जोड़ता है। नारियल तेल या प्रचुर मात्रा में इलायची अखरोट बार्स के साथ इस नमी केला रोटी को आजमाएं।
आप हमेशा अपने जीवन में अधिक कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मूंगफली का मक्खन चॉकलेट चिप ओटमील कुकीज़ नुस्खा आज़माएं - जो स्वादिष्ट रूप से तीन महान कुकी स्वादों को एक साथ जोड़ता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप नारियल का तेल (कुंवारी, यह एक ठोस वसा है, शॉर्टिंग के समान; इसे शांत, अंधेरे जगह में रखें- अगर
- नारियल का तेल बहुत गर्म हो जाता है यह पिघल जाएगा)
- 3/4 कप चीनी
- 2/3 कप चीनी (ब्राउन, मजबूती से पैक)
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1-1 / 2 कप
- आटा (सभी उद्देश्य)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- 2 कप जई (लुढ़का हुआ)
- 2 कप चॉकलेट चिप्स (semisweet या अंधेरा)
इसे कैसे करे
- सिलैप मैट (कीमतों की तुलना करें) या चर्मपत्र पेपर के साथ 350 डिग्री फ़ारेनहाइट 2 कुकी शीट्स को पहले से गरम करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, शक्कर अच्छी तरह से शामिल होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नारियल के तेल और शर्करा को हराएं। अंडे और वेनिला में मारो।
- एक मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग सोडा और नमक। गीले अवयवों में शुष्क सामग्री जोड़ें, संयुक्त होने तक कम गति पर मारना। ओवरमिक्स मत करो।
- दलिया और चॉकलेट चिप्स में हिलाओ।
- कुकीज़ के बीच 1 इंच छोड़कर, तैयार कुकी चादरों पर गोलाकार चम्मच द्वारा ड्रॉप करें। किनारों के चारों ओर सुनहरे भूरे रंग तक 10-12 मिनट सेंकना, लेकिन बीच में अभी भी मुलायम। ओवरबैक न करें, या कुकीज़ चबाने वाली नहीं होगी। ठंडा करने के लिए रैक तार तार करने के लिए दलिया चॉकलेट चिप कुकीज़ स्थानांतरित करें।
यदि आप समय से पहले आटा बनाना चाहते हैं, तो प्लास्टिक की चादर में आटा लपेटें और इसे ठंडा रखें। आप इसे लॉग आकार में भी रोल कर सकते हैं ताकि जब आप इसे सेंकने के लिए तैयार हों तो कटौती करना आसान हो जाता है। बस इसे फ्रिज से बाहर निकालें, आटा का हिस्सा लें, और सेंकना!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 250 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 127 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |