इस नुस्खा में, पूरे जलापेनो मिर्च को एक स्वादिष्ट केकड़ा भरने के साथ भर दिया जाता है, फिर मिर्च रोटी और गहरी तला हुआ होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा पूरा जलापेनो मिर्च (लगभग 28 औंस)
- भरने के लिए:
- 1 पाउंड फ्लेक्ड
- केकड़ा मांस
- बारीक कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च 2 चम्मच
- बारीक कटा हुआ प्याज 2 चम्मच
- 1/4 कप क्रैकर भोजन
- 1 अंडा, पीटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/8 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1
- लहसुन लौंग, minced
- 1/4 कप दूध
- ब्रेडिंग के लिए:
- 2 कप क्रैकर भोजन
- 1 कप दूध
- 2 अंडे
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- आधा लंबाई में मिर्च काट लें। लुगदी और बीजों को छोड़ दें और ध्यान से कुल्लाएं।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, शेष केकड़ा भरने सामग्री को गठबंधन करें।
- केकड़ा मिश्रण के साथ सामग्री काली मिर्च हिस्सों और मिर्च के चारों ओर भरने प्रेस। मिर्च को अलग करें।
- रोटी मिश्रण तैयार करें। एक विस्तृत, उथले पकवान या पाई प्लेट में 2 कप क्रैकर भोजन रखें। एक और कटोरे में दूध, अंडे और नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- अंडा मिश्रण में डुबकी मिर्च, फिर अच्छी तरह से कोट करने के लिए क्रैकर भोजन में रोल। सभी मिर्च के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
- सुनहरा भूरा होने तक, 365 एफ पर गहरी तलना।
- कागज तौलिए या ब्राउन पेपर पर नाली।
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यह भी देखें
मुख्य पकाने की विधि सूचकांक
दक्षिणी खाद्य गृह