अनार रोश हशाना के लिए एक शुभ भोजन माना जाता है, और हमने अवकाश तालिका के साथ इस आसान-तैयार-तैयार बेक्ड अनार चिकन को बनाया है। लेकिन अनार का रस-जो स्वादिष्ट marinade के लिए एक मीठा तंग जोड़ता है-साल भर कई सुपरमार्केट में उपलब्ध है, इसलिए यह साल भर के शब्बत या छुट्टी भोजन के लिए भी एक अच्छा विकल्प है। यदि आप भीड़ के लिए खाना पकाने हैं तो नुस्खा आसानी से दोगुना हो जाता है।
टिप्स: जब ताजा अनार मौसम में होते हैं, तो उत्सव प्रस्तुति के लिए एक गार्निश के रूप में, अरिल, उर्फ के बीज का उपयोग करें। (ये चरण-दर-चरण निर्देश आपको आसानी से अनार को खोलने और बीज करने में मदद करेंगे!)
चिकन के पूरक के लिए अनार की कमी करना आसान है: केवल मदिरा को दोगुना करें, लेकिन चिकन पर इसे डालने के बजाय मिश्रण का आधा हिस्सा आरक्षित करें। आरक्षित marinade एक छोटे सॉस पैन में रखें, और जब तक यह एक चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त कम हो जाता है और उबाल लें। सेवारत से पहले पके हुए चिकन पर बूंदा बांदी।
इसे एक भोजन बनाओ: गहने की तरह अनार के बीज समान जीवंत संगतों के लिए बुलाते हैं। इस भुना हुआ गाजर, सेब, और अजवाइन सूप के डेयरी मुक्त संस्करण से शुरू करें। चिकन भुना हुआ चम्मच और फूलगोभी के साथ पेकान और डेट सिरप और एक टूथसोम फारो सलाद के साथ हरी बीन्स के साथ चिकन की सेवा करें। एक मौसमी सेब और सूखे चेरी कुरकुरा के साथ भोजन खत्म करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2-1 / 2 से 3 पाउंड (लगभग 1 से 1-1 / 4 किलो।) बेनालेस, त्वचा रहित चिकन स्तन
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 लौंग लहसुन, खुली और पतली कटा हुआ
- 1/2 चम्मच अदरक
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1 कप (235 मिलीलीटर) अनार का रस
- 1 नींबू का रस
- 2 चम्मच तमरी या सोया सॉस
- 2 चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
- 1/4 कप (45 ग्राम) अनार के बीज (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)
इसे कैसे करे
1. ओवन को 400 एफ (205 सी) तक गरम करें। चिकन स्तनों को एक बेकिंग डिश में रखें जो उन्हें एक परत में पकड़ने के लिए पर्याप्त है, और जैतून के तेल के साथ चिकन को सूखें। कटा हुआ लहसुन के साथ चिकन को समान रूप से ऊपर रखें, और अदरक और दालचीनी के साथ छिड़कें। रद्द करना।
2. एक ग्लास मापने कप या छोटे कटोरे में, अनार अनार का रस, नींबू का रस, सोया सॉस, और मेपल सिरप। चिकन पर डालो।
3. बेकिंग डिश को पहले से गरम ओवन में रखें। 25 से 35 मिनट के लिए सेंकना, जब तक चिकन पकाया जाता है, तब तक घूमने के बाद, रस स्पष्ट हो जाते हैं, और मांस तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 165 एफ (75 सी) के आंतरिक तापमान को पंजीकृत करता है। (ध्यान रखें कि चिकन स्तन के आकार के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग होगा; मोटे टुकड़ों को पकाने में अधिक समय लगेगा)।
4. उपयोग करते समय अनार के बीज के साथ चिकन को एक सेवारत प्लेटर और गार्निश में स्थानांतरित करें। पैन रस या अनार की कमी के साथ बूंदा बांदी (ऊपर युक्तियाँ देखें)। का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 612 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 174 मिलीग्राम |
| सोडियम | 486 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 57 ग्राम |