जब आप दिशानिर्देशों का पालन करते हैं और सही सामग्री का उपयोग करते हैं तो यह सबसे तेज़ चीज़केक नुस्खा हमेशा तेज़ होता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि आप पूर्ण वसा वाले क्रीम पनीर और पूर्ण वसा वाले कंडेन्स्ड दूध का उपयोग करें। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस का प्रयोग करें; नकली नींबू से सामान में पर्याप्त एसिड नहीं होता है।
इस चीज़केक को एक परिष्कृत स्पर्श के लिए डिब्बाबंद पाई भरने के किसी भी स्वाद के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है; या, ताजा रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी आज़माएं। शुरुआत से समय की सेवा करने में, इसमें एक घंटे से अधिक समय लगता है। बनावट पूरी तरह से हल्का और लालसा है; नियमित चीज़केक के रूप में घने नहीं।
यह एक मुलायम सेट चीज़केक है; इसमें बेक्ड चीज़केक का बनावट नहीं है। यदि, सब कुछ के बावजूद, यह सेट नहीं है, इसे फ्रीज करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8-औंस पैकेज क्रीम पनीर, नरम
- 3-औंस पैकेज
- क्रीम पनीर, नरम
- 14 औंस संघनित दूध मीठा कर सकते हैं (वाष्पित दूध नहीं)
- 1/3 कप नींबू का रस
- 9 "ग्राहम क्रैकर या चॉकलेट कुकी पाई क्रस्ट
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में चिकनी और fluffy तक क्रीम पनीर हराया। सुनिश्चित करें कि आप इसे ठीक से करने के लिए समय लेते हैं क्योंकि क्रीम पनीर को अच्छी तरह से स्थापित करने के लिए मीठे कंडेन्स्ड दूध के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करना पड़ता है।
- धीरे-धीरे मीठे कंडेन्स्ड दूध को मिलाकर धीरे-धीरे मारना।
- जब दूध का आधा जोड़ा गया है, नींबू का रस जोड़ें और चिकनी होने तक हराया। मिश्रण चिकनी होने तक शेष मीठे संघनित दूध जोड़ें। एक ग्राहम क्रैकर या कुकी क्रस्ट और कम से कम एक घंटे तक ठंडा करें।
नोट: कृपया सुनिश्चित करें कि आप इस नुस्खा में मीठे कंडेन्स्ड दूध , वाष्पित दूध का उपयोग नहीं कर रहे हैं। मैंने इस चीज़केक को कई बार बनाया है और यह हमेशा पूरी तरह से स्थापित है। जब आप इसे परत में डालते हैं तो मिश्रण पहले से मोटा होना चाहिए; यदि यह इस बिंदु पर पतला है, तो आपने गलत प्रकार का दूध इस्तेमाल किया था।
कम वसा या nonfat क्रीम पनीर या कम वसा या nonfat मीठे संघनित दूध का उपयोग न करें; नुस्खा उन अवयवों के साथ काम नहीं करेगा। सुनिश्चित करें कि आप वास्तविक ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस भी इस्तेमाल करते हैं; बोतलबंद नींबू अम्लीय नहीं है और मिश्रण को भी मोटा नहीं करेगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 366 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 258 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |