बारबेक्यू सॉस के साथ चिकन पंख उबला हुआ

ये उबले हुए चिकन पंख एक परिवार के लिए एक अच्छा भोजन या नाश्ता बनाते हैं। एक बड़ी भीड़ के लिए छुट्टियों के एपेटाइज़र या गेम डे स्नैक के लिए रेसिपी को डबल या ट्रिपल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या चिकन ड्रमेट्स के साथ नुस्खा बनाएं। ये चिकन पंख भी tailgating के लिए महान हैं!

अपने पसंदीदा बोतलबंद बारबेक्यू सॉस या एक वाणिज्यिक सॉस का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

Tailgating या एक पार्टी के लिए, सेवा के लिए कम या गर्म सेटिंग पर एक धीमी कुकर में तैयार चिकन पंख रखें। गर्म भोजन को परिवहन करने के सुझावों को देखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 16 से 20 चिकन पंख (32 से 40 टुकड़े)
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए काली मिर्च
• सॉस के लिए:
• 2 चम्मच सरसों
• 1/4 कप साइडर सिरका
• 3/4 कप केचप
• 1/2 कप गुड़िया
• 2 चम्मच वनस्पति तेल
• 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/4 चम्मच ताबास्को सॉस

इसे कैसे करे

1. कट ऑफ और चिकन विंग युक्तियों को त्यागें और फिर प्रत्येक पंख को संयुक्त रूप से आधे में काट लें।
2. ब्रोइलर पैन में ब्रोइलर और तेल रैक को पहले से गरम करें। ड्रिप पकड़ने के लिए पन्नी के साथ ब्रोइलर पैन के अंदर रेखा।
3. तेल की रैक पर एक परत में चिकन पंख व्यवस्थित करें। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कना।
4. एक बड़े कटोरे में शेष अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक व्हिस्क करें। सॉस के लगभग 1/2 कप निकालें और समय की सेवा तक ठंडा करें। शेष सॉस को अलग करें।

1. 10 से 12 मिनट के लिए, गर्मी स्रोत से 6 इंच चिकन पंखों को उबालें। उन्हें चालू करें और लगातार 12 से 12 मिनट तक ब्रोइलिंग जारी रखें।
2. कटोरे में बार्बेक्यू सॉस और कोट अच्छी तरह से कटोरे में रखो। दोनों तरफ गर्मी में मोड़ने, कुछ मिनट के लिए उन्हें रैक और ब्रोइल पर वापस रखें।
3. आरक्षित सॉस के साथ पंखों की सेवा करें।
4. कम या गर्म सेटिंग पर गर्म रखने के लिए तत्काल सेवा करें या धीमी कुकर या चाफिंग डिश में स्थानांतरित करें।

टिप्स और बदलाव

• बार्बेक्यू सॉस मिश्रण में तरल धुएं की कुछ बूंदें जोड़ें।
• बेक्ड चिकन पंख - नमक और काली मिर्च के साथ पंख छिड़कने के बाद, उन्हें आटे के साथ धूल दें और उन्हें एक फॉइल-रेखांकित हल्के ढंग से तेल से बने रिमेड बेकिंग शीट पर रखें। 30 मिनट के लिए पहले से गरम 400 एफ ओवन में पंखों को सेंकना। पंखों को सेंकना और 30 मिनट तक सेंकना। सॉस के साथ पंखों को कोट करें और उन्हें बेकिंग पैन पर वापस रखें। लगभग 8 से 10 मिनट तक सेंकना, या पंखों को चमकाने के लिए बस इतना लंबा।
• यदि आप पंखों को किसी पार्टी या टेलगेटिंग ईवेंट में ले जा रहे हैं, तो उन्हें पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए और गर्म होना चाहिए। उन्हें कवर धीमी कुकर में रखें। कुकर को दूसरे कंटेनर में पैक करें और इसे इन्सुलेशन के लिए भारी तौलिए या कंबल से लपेटें। किसी भी गर्म या ठंडे भोजन को परिवहन करते समय, ध्यान रखें कि 40 एफ और 140 एफ, "खतरे के क्षेत्र" के बीच भोजन में हानिकारक बैक्टीरिया तेजी से बढ़ सकता है।

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• धीरे कुकर के लिए Tailgating व्यंजनों

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	5005
कुल वसा	287 ग्राम
संतृप्त वसा	79 ग्राम
असंतृप्त वसा	117 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	1,674 मिलीग्राम
सोडियम	2,203 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	46 ग्राम
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	525 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)