यदि आप काले और नीले स्टीक्स के प्रशंसक हैं, तो आप निश्चित रूप से इस बर्गर रेसिपी से प्यार करेंगे। एक नीले पनीर-मेयोनेज़ मिश्रण के साथ शीर्ष और ग्रिल विडलिया प्याज स्लाइस से गर्म ताजा, इन mouthwatering grilled बर्गर किसी भी cookout के लिए एक महान इसके अलावा बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड / 450 ग्राम जमीन गोमांस
- 1 vidalia प्याज 1/4 इंच मोटी दौर में कटौती
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर नींबू पनीर टूट गया
- 1/4 कप / 60 एमएल मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर केचप
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर वोरस्टरशायर सॉस
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर कोशेर नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सूखे थाइम
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
- वनस्पति तेल
- हैमबर्गर बन्स
- कटा हुआ 1 बड़ा टमाटर
- सलाद की पत्तियाँ
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, गोमांस, वोरस्टरशायर सॉस, केचप, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। 4, 3/4 इंच मोटी पैटीज़ में बनाओ।
- 1/2 इंच मोटी दौर में Vidalia प्याज काट लें। सुनिश्चित करें कि अंगूठियां एक साथ रहने के लिए पर्याप्त हैं। वनस्पति तेल के साथ ब्रश।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- बर्गर को ग्रिल पर रखें और प्रतिदिन 7 से 8 मिनट के लिए पकाएं, एक बार मोड़ें।
- प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट के लिए प्याज ग्रिल करें।
- एक बार बर्गर और प्याज पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और बन्स पर रखें।
- मेयोनेज़, नीली पनीर, और थाइम को मिलाएं। एक बर्गर टॉपर के रूप में प्रयोग करें। कटा हुआ टमाटर और सलाद जोड़ें और आनंद लें।