प्रत्येक फ्रेंच रसोई के लिए एक अच्छी Chantilly क्रीम नुस्खा आवश्यक है। वेनिला निकालने के साथ जुड़े इस समृद्ध व्हीप्ड क्रीम फ्रेंच पेस्ट्री, गेनोइस केक (स्पंज केक), और टैट्स के लिए एक क्लासिक सजावट है।
संक्षेप में, यह वेनिला के साथ एक मीठे व्हीप्ड क्रीम है (कुछ व्यंजनों वेनिला के स्थान पर शराब का उपयोग करते हैं-नीचे भिन्नताएं देखें)। यह जानने के लिए एक स्नैप है कि आप कैसे जानते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप भारी क्रीम (30 प्रतिशत दूध वसा)
- 2 चम्मच चीनी दानेदार
- 1 चम्मच अच्छी गुणवत्ता वाले वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, नरम चोटियों के फार्म तक भारी गति पर एक साथ भारी क्रीम, चीनी, और वेनिला निकालने को हराया जाता है।
- अपने नुस्खा निर्देश के रूप में प्रयोग करें। किसी भी अप्रयुक्त Chantilly क्रीम चिलो।
बदलाव
यदि आपको स्वादयुक्त व्हीप्ड क्रीम पसंद है, तो अब क्रिसमस के लिए प्राप्त उन सभी फैंसी शराबों को खींचने का समय है। व्हीप्ड क्रीम के साथ गठबंधन करने के लिए कुछ लोकप्रिय लोगों में अमैरेटो, कैसिस, ब्रांडी, कुराकाओ, ग्रैंड मार्नियर, आयरिश क्रीम, रम और बहुत कुछ शामिल हैं।
अपनी रचनात्मकता को अपनी मार्गदर्शिका बनने दें।
यदि आप टीटोटलर हैं, तो कॉफ़ी ड्रिंक में इस्तेमाल किए जाने वाले कई इतालवी कॉर्डियल सिरप में से एक आज़माएं। लोकप्रिय ब्रांडों में सोनोमा, दा विंची, तोरानी, गिफार्ड, स्टेसेरो, फोंटाना और मोनिन शामिल हैं।
सावधानी बरतने का एक शब्द धीरे-धीरे शुरू करना है, शायद एक बार एक तरल या गैर मादक सिरप का 1 बड़ा चमचा जब तक आप वांछित स्वाद तक नहीं पहुंच जाते।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 864 |
| कुल वसा | 86 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 55 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 65 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |