लस मुक्त मुक्त केकड़ा केक तैयार किए गए ग्लूटेन मुक्त क्रैकर्स का उपयोग करके स्वादिष्ट और आसान होते हैं। बाहर के सामान्य ऐपेटाइज़र के लिए एक प्रवेश या मिनी-केकड़ा केक के रूप में बड़े केकड़ा केक बनाओ।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन, और उपकरण लस से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड
- केकड़ा मांस (अधिमानतः गांठ)
- 1 छोटा घंटी काली मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 1 छोटा प्याज (मीठा पीला, बारीक कटा हुआ)
- 2-3 बड़े लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 15 ग्लूटेन मुक्त क्रैकर्स (जोरदार कुचल)
- 1 बड़ा अंडे (हल्के से पीटा)
- 2 चम्मच मेयोनेज़
- 1 बड़ा चमचा तैयार सरसों (सूखा नहीं)
- 1 चम्मच ग्लूटेन मुक्त वोरस्टरशायर सॉस
- एक चम्मच
- ओल्ड बे मसाला
- फ्राइंग से पहले केकड़ा केक को धूलने के लिए 1/2 कप ऑल-ऑब्जेक्ट आटा (ग्लूटेन-फ्री)
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच पेपरिका
- जैतून का तेल के 2-3 चम्मच (पैन फ्राइंग केकड़ा केक के लिए)
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर लगभग 4 मिनट के लिए जैतून का तेल में काली मिर्च, प्याज, और लहसुन को सॉस करें। ब्राउन मत करो प्लास्टिक के थैले में क्रैकर्स रखें और रोलिंग पिन या राउंड पीने के गिलास के साथ मोटे तौर पर क्रश करें।
- केकड़ा मांस, sauteed सब्जियां, कुचल पटाखे, अंडा, मेयोनेज़, सरसों, वोरस्टरशायर सॉस और ओल्ड बे मसाला मिलाकर अच्छी तरह से एक बड़े spatula के साथ गठबंधन।
- आकार केकड़ा केक।
- एक उथले पकवान में लस मुक्त मुक्त उद्देश्य आटा रखें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, और पेपरिका (वैकल्पिक) जोड़ें। प्रत्येक केक को हल्के ढंग से प्रत्येक केक पर सुनहरे भूरे रंग तक मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल में आटा और पैन तलना के साथ प्रत्येक केक को धूल दें।