ब्राउन शुगर, क्रीम, और पेकान स्वादिष्ट pralines का उत्पादन करने के लिए गठबंधन है कि pecan पाई की तरह स्वाद। ये pralines एक दक्षिणी क्लासिक हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप क्रीम (भारी)
- 2 कप चीनी (ब्राउन, पैक)
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 2 कप पेकान (हिस्सों, हल्के से टोस्ट)
इसे कैसे करे
1. मोमबंद पेपर के साथ इसे कवर करके शीट ट्रे तैयार करें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम भारी तले हुए सॉस पैन में ब्राउन शुगर और क्रीम को मिलाएं। चीनी भंग होने तक लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ, फिर अब हलचल मत करो।
3. जब तक चीनी 240 डिग्री (सॉफ्ट-बॉल चरण) तक पहुंच जाती है तब तक कैंडी थर्मामीटर और फोड़ा डालें।
4. गर्मी से निकालें और वेनिला में हलचल। हलचल जारी रखें जब तक मिश्रण मोटा हो और अपारदर्शी हो जाता है।
5. सभी पेकान में हिलाओ, और तैयार शीट ट्रे पर चम्मच द्वारा ड्रॉप। मोमबंद पेपर से हटाने से पहले कमरे के तापमान पर पूरी तरह ठंडा होने दें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 258 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |