काली मिर्च मक्खन

पकाए जाने से पहले थोड़ा सा नमक और काली मिर्च, मेरी विनम्र राय में, आपको एक अच्छी स्टेक बनाने के मामले में आवश्यक सभी चीजों के बारे में है। हालांकि, मुझे गर्म स्टेक के शीर्ष पर मक्खन का घुटने जोड़ने की काफी फ्रांसीसी आदत पसंद है। स्टेक की गर्मी मक्खन को एक साधारण सॉस में पिघला देती है, स्वाद जोड़ती है और एक स्वाद-ले जाने वाली वसा-स्टेक बनाने के लिए वास्तव में चमकता है।

एक यौगिक मक्खन आपको उन रसदार-बढ़ाने वाली वसा के लिए थोड़ा सा स्वाद जोड़ने देता है।

मैं आम तौर पर स्टेक के लिए नीली पनीर यौगिक मक्खन या क्लासिक बीयूरे माइट्रे डी होटल बनाती हूं, लेकिन दूसरे दिन अलमारी बहुत नंगे था। तो मैंने बस कुछ नरम मक्खन में कुछ ताजा जमीन काली मिर्च मैश किया और हमारे शीर्ष सरलीन स्टीक्स में जोड़ा।

जादू। मक्खन की वसा मिर्च की उछाल को नरम कर देती है, जबकि हाइलाइटिंग सुगंधित गुण होता है। चूंकि मक्खन ताजा पके हुए स्टेक की गर्मी से पिघला हुआ है, इसलिए यह प्रत्येक काटने के लिए उस कोमल गर्मी और स्वाद ले जाता है।

काली मिर्च मक्खन बनाने के लिए:

एक छोटे कटोरे में 4 बड़ा चम्मच एक साथ मैश करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। नरम मक्खन और 1/2 से 1 छोटा चम्मच। काली मिर्च पाउडर। गुड़िया लगभग 1 बड़ा चम्मच। प्रत्येक स्टेक पर। यदि आप चाहें तो डबल या ट्रिपल (या अधिक)। अन्य यौगिक बटर की तरह, यह खूबसूरती से जम जाता है।

आप ग्रिल को 5 स्टीक्स और बिल्कुल सही स्टेक कैसे ग्रिल करना चाहते हैं।

काली मिर्च गोमांस के साथ इतना बड़ा संयोजन है, कि एक बर्गर पर फिसलने पर यह मक्खन भी दिव्य है।

यह घास से भरे गोमांस के अधिक तीव्र स्वाद और दुबला प्रकृति का सामना करने के लिए विशेष रूप से अच्छी तकनीक है, या अच्छी तरह से पके हुए बर्गर में कुछ नमी वापस जोड़ना।