चिकन तला हुआ चावल बचे हुए पदार्थों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। सभी तला हुआ चावल व्यंजनों की तरह, चिकन तला हुआ चावल बचे हुए पके हुए चावल का उपयोग करते समय सबसे अच्छा स्वाद लेता है।
भोजन के हिस्से के रूप में चिकन तला हुआ चावल, या 4-6 के 3 सर्विंग्स बनाता है।
अधिक चीनी व्यंजनों
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप चावल (पकाया, ठंडा)
- 8 औंस चिकन (पकाया, कटा हुआ)
- 2 अंडे (वांछित अगर अधिक)
- 1/2 कप मटर
- 1 मध्यम प्याज (diced)
- 1 हरी प्याज (diced)
- स्वाद के लिए सोया सॉस
- स्वाद के लिए ऑयस्टर सॉस
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा तेल (हलचल-फ्राइंग के लिए जरूरी जितना अधिक या कम)
इसे कैसे करे
1. चॉपस्टिक्स के साथ हल्के से अंडे मारो, नमक का एक डैश जोड़ें (वांछित अगर ऑयस्टर सॉस का थोड़ा सा जोड़ें)।
2. चिकन मांस चोटी और प्याज और हरी प्याज पासा।
3. गर्मी wok और तेल जोड़ें। जब तेल तैयार होता है, तो अंडे के मिश्रण के 1/2 को वोक में डालें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, एक बार मोड़ लें। दूसरी आधे को उसी तरह कुक करें। अंडे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, और बाद में बचाएं।
4. कुछ पलों के लिए उच्च गर्मी पर प्याज तलना, फेंक दें और अलग करें।
हरी मटर के लिए भी ऐसा ही करें।
5. तेल जोड़ें, गर्मी को मध्यम में घुमाएं और चावल को हलचल दें। सोया सॉस, नमक, काली मिर्च और ऑयस्टर सॉस जोड़ें । चिकन, प्याज और हरी मटर जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करें। शीर्ष पर अंडे की पट्टियों और हरी प्याज को गार्निश के रूप में चिकन तला हुआ चावल की सेवा करें। (वैकल्पिक रूप से, आप अन्य अवयवों के साथ हरी प्याज और अंडा मिश्रण कर सकते हैं)।
पाठक रेटिंग : 5 सितारों में से 4
टिप्पणियाँ: "यह शानदार था!" Melysa द्वारा प्रस्तुत
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 900 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 182 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 160 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |