यदि आपके पास बचे हुए मकई वाले गोमांस हैं तो यह एक महान नुस्खा है। ये बर्गर निविदाएं और स्वादिष्ट हैं और स्टेउट सरसों और तला हुआ अंडा वास्तव में पूरे सैंडविच को एक साथ खींचने में मदद करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड (450 ग्राम) जमीन गोमांस
- 1/4 कप (120 ग्राम)
- corned गोमांस (बारीक कटा हुआ)
- 2 बड़ा चमचा (30 मिलीलीटर) प्याज (छोटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- चार अंडे
- 2 चम्मच सब्जी या ओली वे तेल
- 4 हैमबर्गर बन्स
- 1 कप (240 मिलीलीटर) कटा हुआ सलाद
- 2 बड़े टमाटर (कटा हुआ)
- सरसों के लिए:
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) डिजॉन सरसों
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर)
- बियर स्टउट
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) शहद
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) मोटे जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। कटे हुए मकई वाले गोमांस, सूखे प्याज और लहसुन के साथ जमीन के गोमांस को मिलाएं। 4 बराबर आकार के पैटीज़ में फॉर्म। ग्रिल ग्रेट पर रखें और प्रति पक्ष 5-6 मिनट तक पकाएं या पके हुए तक पकाएं। एक बार पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और एक चर्मपत्र लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें।
वांछित दान के लिए बड़े skillet और तलना अंडे में हीट तेल। इस बर्गर के लिए आसान या धूप वाली तरफ की सिफारिश की जाती है।
स्टेउट सरसों के अवयवों को मिलाएं। स्वाद और अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
पके हुए बर्गर पैटीज़ को नीचे बुन पर रखें, लेटस, सरसों सॉस, कटा हुआ टमाटर, और तला हुआ अंडे के साथ शीर्ष रखें। बुन के शेष आधा जोड़ें और सेवा करते हैं।