एक फारसी नींबू क्या है?
फ़ारसी लाइम्स को ताहिती लाइम्स भी कहा जाता है। इस किस्म की अज्ञात उत्पत्ति है लेकिन मैक्सिकन नींबू और साइट्रॉन, एक विशाल, पीला-हरा, गंदे नींबू का संकर होने का संदेह है। वनस्पतिविदों का मानना है कि इस किस्म को भूमध्यसागरीय क्षेत्र में फारस (अब ईरान के नाम से जाना जाता है) के माध्यम से पेश किया गया था। इसे पुर्तगाली व्यापारियों द्वारा ब्राजील में ले जाया गया और अंततः इसे 1800 के दशक के उत्तरार्ध में कैलिफ़ोर्निया बना दिया गया।
आज, फ्लोरिडा फारसी नींबू का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो अमेरिकी फसल का 9 0 प्रतिशत उत्पादन करता है, जिनमें से अधिकतर ताजा रस और डिब्बाबंद या जमे हुए रस पर ध्यान केंद्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
फारसी नींबू के पेड़ में कांटा नहीं होता है और मोटा-पतला फल मुख्य चूने की तुलना में बड़ा होता है जो लंबे समय तक रहता है। ये अच्छे गुण इसे एक बेहतर वाणिज्यिक फसल बनाते हैं। फल अंडाकार आकार का होता है, नींबू के समान आकार के बारे में, एक ज्वलंत हरी छील के साथ जो परिपक्व होने पर पीला हो जाता है।
फारसी चूना किराने की दुकानों में सबसे अधिक पाया जाने वाला विविधता है। यह आमतौर पर बीजहीन होता है और हल्के-हरे रंग के पीले लुगदी होते हैं जो निविदा और अम्लीय होते हैं, फिर भी मुख्य चूने के विशिष्ट गुलदस्ता की कमी होती है। इसका उपयोग मुख्य रूप से कुंजी लाइम्स और नींबू के समान उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, और अक्सर सिरका के लिए एक विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।
नींबू का रस कॉफी के बर्तन और चाय केटल्स के अंदरूनी हिस्सों से नींबू जमा को साफ करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। होम्योपैथिक रूप से, चूना का रस भी प्रवाल को छिड़कने के प्रभावों से छुटकारा पाने के लिए प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है।
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