यह सेब पाई नुस्खा हल्के ढंग से थोड़ा जायफल के साथ मसालेदार है। ब्राउन शुगर पूरी तरह से भरने का स्वाद लेता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 9-इंच डबल क्रस्ट पाई के लिए पेस्ट्री
- (ठंडा; व्यंजनों के लिए नीचे देखें)
- 6 कप टार्ट सेब (कटा हुआ और छील)
- 1/4 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप हल्की ब्राउन शुगर (मजबूती से पैक)
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच जायफल
- 1/8 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
इसे कैसे करे
- ओवन को 450 एफ (230 सी / गैस 8) तक गरम करें।
- शीतल पाई आटा के आधे भाग को सर्कल में लगभग 11-12 इंच व्यास तक रखें।
- लुढ़का हुआ तैयार पेस्ट्री के साथ एक 9-इंच पाई प्लेट लाइन करें।
- अगले आठ अवयवों को मिलाएं और पाई खोल को भरें, सेब स्लाइसों को फ्लैट रखें। मक्खन के साथ डॉट।
- शीर्ष परत को लगभग 11 इंच तक रोल करें और इसे सेब मिश्रण पर रखें, भाप के लिए कई जगहों पर स्लिट काट लें। ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से जंग के किनारों के किनारों और शीर्ष परत को समायोजित करें।
- उंगलियों या कांटा के साथ, पाई के चारों ओर एक तंग सील बनाने के लिए ऊपर और नीचे crusts चुटकी। 15 मिनट के लिए सेंकना। गर्मी को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक कम करें और 45 से 50 मिनट तक सेंकना।
- यदि परत बहुत जल्दी भूरा हो रही है, तो उसे पाई क्रस्ट शील्ड या घर का बना फोइल रिंग के साथ कवर करें।
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