टैंगी चावल सिरका ड्रेसिंग के साथ coleslaw के लिए यह नुस्खा एक मानक coleslaw नुस्खा को जीवंत करने के लिए एशियाई स्वाद का उपयोग करता है। एशियाई प्रभाव को आगे बढ़ाने के लिए, लाल गोभी को नापा गोभी के साथ बदलने का प्रयास करें।
जबकि गोभी कई चीनी व्यंजनों में एक लोकप्रिय सब्जी है, पश्चिमी लोगों के रूप में कोलेस्लो इसे जानते हैं, उनमें से नहीं है। हालांकि, यह नुस्खा चीन में चीनी चीनी जैसा स्वाद ले सकता है, इसका एक अच्छा अनुमान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप लाल गोभी (कटा हुआ)
- 1/2 कप गाजर (कटा हुआ)
- 2 बोक चॉय डंठल (पत्तियों के साथ)
- 1 1/2 से 2 कप मंग बीन अंकुरित
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/4 कप चावल सिरका
- 3/4 चम्मच तिल के बीज का तेल
- गार्निश: 2 चम्मच ताजा सिलेंडर पत्तियों कटा हुआ, या वांछित के रूप में
- गार्निश: 1 चम्मच टोस्ट तिल के बीज
इसे कैसे करे
- सब्जियों को धो लें और अच्छी तरह से निकालें। गोभी और गाजर काट दिया।
- बोक चॉय डंठल और पत्तियों को अलग करें। डंठल को डरावनी कटौती करें और सीधे पत्तियों को काट लें।
- एक बड़े कटोरे में कटे हुए गोभी, गाजर, बोक कोय और मुंग बीन अंकुरित टॉस करें। रद्द करना।
- एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल और चावल सिरका एक साथ whisk। तिल के बीज के तेल में व्हिस्क।
- एक कटोरे के नीचे ड्रेसिंग रखें, सब्जियां जोड़ें और फिर टॉस करें। उपयोग करने पर, सिलेंडर जोड़ें, और शीर्ष पर टोस्ट तिल के बीज छिड़कें ।
- परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 83 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |