यह आड़ू cobbler नुस्खा हमारे मंच पर साझा किया गया था। भरने ताजा आड़ू के साथ बनाया जाता है, पेस्ट्री आटा स्ट्रिप्स के साथ कवर किया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप चीनी
- 1/3 कप मक्का स्टार्च
- 8 कप
- ताजा आड़ू (कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच बादाम निकालने या वेनिला निकालने
- 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
- पेस्ट्री के लिए:
- 2 कप आटा
- 2 चम्मच चीनी
- चुटकी भर नमक
- 1/2 कप शॉर्टिंग
- 4 चम्मच बर्फ पानी
- 1/3 कप पिघला हुआ मक्खन
- 1/4 कप चीनी
इसे कैसे करे
एक 9 x13 इंच बेकिंग पकवान मक्खन। पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फेरनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस / गैस 6)।
भरना: चीनी और मक्का स्टार्च को मिलाएं; आड़ू के साथ टॉस। बादाम या वेनिला निकालने और 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन जोड़ें; रद्द करना।
पेस्ट्री: एक मिश्रण कटोरे में आटा, चीनी, और नमक को मिलाएं। आटा मिश्रण में छोटा करना जब तक कि यह कॉर्नमील की स्थिरता न हो। धीरे-धीरे बर्फ के पानी को मिलाकर, हलचल तक, आटा तब तक अपना आकार रखता है।
एक floured बोर्ड पर रोल और स्ट्रिप्स में कटौती।
तैयार बेकिंग पैन में आड़ू भरने के मिश्रण को डालो।
क्रिस-क्रॉस आटा शेष मक्खन के साथ उदारतापूर्वक ब्रश पेस्ट्री भरने और ब्रश पर स्ट्रिप्स करता है। 30 मिनट तक या क्रस्ट ब्राउन होने तक चीनी और सेंकना के साथ छिड़कें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 594 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 217 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 87 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |