वेलेंटाइन दिवस (और किसी भी अन्य दिन, उस मामले के लिए) पर चॉकलेट आवश्यक है। तो क्यों चीजों को अपने आप में आसान नहीं बनाते और इन त्वरित, आसान और स्वादिष्ट चॉकलेट व्यंजनों में से कुछ को कम करते हैं जो पांच अवयवों या उससे कम का उपयोग करते हैं? बस एक अनुस्मारक: मेरे पांच घटक व्यंजनों में आटा, तेल, पानी, चीनी, सीजनिंग, या खमीर सामग्री की गणना नहीं होती है।
यदि आप चाहें तो आप निश्चित रूप से अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं। लेकिन ये व्यंजन वास्तव में बिल्कुल सही हैं।
जब आप इस तरह के एक अद्भुत घटक से शुरू कर रहे हैं, तो उसे बहुत मदद की ज़रूरत नहीं है!
पांच संघटक चॉकलेट व्यंजनों
- पुरानी फैशन चॉकलेट मिठाई
यह अद्भुत कोई सेंकना नुस्खा एक पुराने फैशन क्लासिक है। आपको केवल कुछ चॉकलेट वेफर कुकीज़ की आवश्यकता है (उन्हें सुपरमार्केट के आटे के गले में पाएं), और कुछ क्रीम और पाउडर चीनी को कस लें। - विलुप्त चॉकलेट फज केक
यह अद्भुत नुस्खा एक दो परत केक को सबसे अविश्वसनीय रूप से घने, समृद्ध धुंध केक की एक परत में बदल देता है जिसे आपने कभी स्वाद लिया है। बनाना और इतना आसान बनाना मजेदार है। - क्रॉकपॉट चॉकलेट फोंड्यू
यह शानदार नुस्खा किसी भी भोजन के लिए सही अंत है। चॉकलेट fondue विशेष है, लेकिन हर दिन के लिए बनाने के लिए काफी सरल है। - आसान Tartufo
यदि आपने अभी तक इस नुस्खा की कोशिश नहीं की है, तो कृपया करें! वे चेरी के साथ चिपके हुए चॉकलेट आइसक्रीम से बने छोटी गेंदें हैं, कुचल कुकीज़ में घुमाए गए हैं, जो सभी अधिक सुन्दर चॉकलेट में घिरे हुए हैं। यम। - विशेष Kay बार्स
यह कोई बेक बार कुकी मेरे घर पर वर्षों और वर्षों के लिए पसंदीदा नहीं रहा है। चारों ओर तैरने वाली कई समान व्यंजन हैं, लेकिन यह सबसे अच्छा है।
- चॉकलेट मूस पाई
यह आसान पाई एक शोस्टॉपर है। इसके अवयवों में क्रीम पनीर, कोको पाउडर, भारी क्रीम, और एक बेक्ड पाई परत शामिल हैं। - दुनिया में सबसे आसान फज
केवल पांच अवयवों और एक माइक्रोवेव ओवन (ओह, और एक पैन और चम्मच) आपको एक शानदार मलाईदार फज बनाने की ज़रूरत है। असीमित विविधताओं को बनाने के लिए अन्य सामग्री, जैसे पागल, कटा हुआ कैंडी बार, या विभिन्न प्रकार के चॉकलेट जोड़ने के बारे में सोचें।
जब आप चॉकलेट के साथ काम कर रहे हों, तो पालन करने के लिए कुछ नियम हैं।
- चॉकलेट पिघलने के दौरान पानी से सावधान रहें। एक छोटे से पानी, एक पंख वाले लेकिन सूखे चम्मच से, या भाप से, चॉकलेट जब्त कर सकते हैं, या एक unworkable द्रव्यमान में मोटा कर सकते हैं। यदि ऐसा होता है, तो थोड़ी सी ठोस शॉर्टिंग (मक्खन या मार्जरीन, जिसमें पानी होता है) जोड़ना इसे आसान बनाने में मदद कर सकता है।
- बहुत कम गर्मी पर चॉकलेट पिघलाओ। एक डबल बॉयलर पिघलने का एक अच्छा तरीका है, लेकिन भाप से सावधान रहें; नीचे की पैन में पानी को कम उबाल पर रखें, उग्र उबलते नहीं।
- एक माइक्रोवेव पिघलने चॉकलेट के लिए एक अच्छा उपकरण है क्योंकि यह scorching रोकता है। पिघलने की प्रक्रिया के दौरान आपको चॉकलेट को हलचल करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि यह नरम हो जाएगा लेकिन जब तक यह उत्तेजित न हो जाए तब तक पिघल जाएंगे।
- यदि आप चॉकलेट के बड़े ब्लॉक के साथ काम कर रहे हैं, तो उन्हें शेफ के चाकू का उपयोग करके छोटे टुकड़ों में काट लें; यह अधिक समान और आसानी से पिघल जाएगा।
- चॉकलेट को गुस्सा करने के लिए एक आसान तरीका के लिए, यह कमरे के तापमान पर दृढ़ रहता है, माइक्रोवेव ओवन में चॉकलेट के 3/4 पिघला देता है और चिकनी होने तक हलचल करता है। फिर चॉकलेट के शेष 1/4 जोड़ें और चिकनी होने तक लगातार हलचल। यह चॉकलेट 'बीज' बनाता है, क्रिस्टल बनाता है जो चॉकलेट ठंडा के रूप में बन जाएगा।