गुड़ और अदरक बारबेक्यू सॉस

यह एक समृद्ध स्वादयुक्त सॉस है जिसमें कुछ निश्चित गर्मी होती है। यदि आप मसालेदार नहीं चाहते हैं, तो सेरानो चील को छोड़ दें या हल्के मिर्च के साथ प्रतिस्थापित करें। यह सॉस चिकन, सूअर का मांस, और गोमांस पसलियों पर अच्छी तरह से काम करता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/3 कप (80 मिलीलीटर) साइडर सिरका
• 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) गहरा भूरा चीनी
• 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) टमाटर सॉस
• 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) गुड़िया
• 2 लौंग लहसुन, minced
• 1 सेरानो चील, बीज और बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) अदरक (grated)
• 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक
• 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. सभी सामग्री को एक बड़े सॉस पैन में रखें और कम गर्मी पर 8 से 10 मिनट तक उबाल लें।

2. गर्मी से निकालें और सॉस को उपयोग करने से पहले 15 मिनट तक ठंडा होने दें। तैयारी के 7 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में सॉस स्टोर करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	74
कुल वसा	0 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	176 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)